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황칠나무 꽃의 곤충 방화, 화밀의 분비 특성과 당 함량 및 아미노산 분석

Pollinator Visit, Characteristics of Secreted Nectar and Analysis of Nectar Sugar and Amino Acid Contents in Flower of Dendropanax morbifera Lev.
Journal of Apiculture Vol.30 No.4, 2015.11, 307-314 (8 pages)
DOI :10.17519/apiculture.2015.11.30.4.307
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초록
This study was conducted to provide a basic data such as honeybee visit and secreted nectar for possibility of development as a honey plant, Dendropanax morbifera Lev. The surveyed tree’s flowers bloom during 23 days in U-san park, Gwang-yang city in 2014. It is showed that more Apis mellifera visited flowers in priority than other pollinators, so the percentage of A. mellifera which visited flowers was 69%. And number of visited honeybees per flowering lateral bunch can be assumed 47.3 honeybees for a day. Nectar volume secreted by nectary was 4.5㎕ and dry nectar volume was 0.48㎕ from one flower. Nectar concentration showed 20.9% and sugar contents of a flower is 79.4㎍, averagely. So, the minimum estimates of honey harvest for a flower was 93.4㎍. Analysis of amino acid showed that Phenylalanine, Glutamine and Proline were more abundant. Especially, Phenylalanine ratio shows 67.2%. Finally, the surveyed D. morbifera is considered as possible sub-honey plant because of its visited honeybee data and nectar characteristics such as nectar sugar and amino acid contents.

본 연구는 황칠나무의 밀원수종 개발 연구의 기초자료를 확보하고자 전라남도 광양시 우산공원에 식재된 황칠나무를 대상으로 꿀벌 방화와 화밀분비 등 밀원수종의 가능성을 조사하였다. 2014년 광양시 우산공원에 식재된 전체 황칠나무의 개화기간은 23일이었다. 전체 방화곤충 중에서 꿀벌 방화 비율이 69%를 나타냈으며, 하루 평균 개화지 한 개에서 47.3마리의 꿀벌 방화가 조사되었다. 꽃 하나에서 총 화밀량은 평균 4.5㎕가 분비되었으며, 건조화밀량은 0.48㎕가 분비되어 총 화밀량의 함수율은 평균 88.1%로 나타났다. 또한, 화밀 당도는 20.9%, 단위 용량 당 유리당 함량은 79.4㎍/㎕임을 알 수 있었으며, 이를 통해 꽃 1개에서 최소 93.4μg의 꿀을 수확할 수 있을 것으로 추정하였다. 아미노산 분석 결과, Phenylalanine, Glutamine, Proline 순으로 많은 함량이 검출되었고 이들의 함량이 전체 아미노산의 83%를 차지하였다. 특히 Phenylalanine의 함량비가 67.2%로 특이적으로 높은 결과를 나타냈다.
본 공시수종인 황칠나무는 조사과정에서 다른 수종과 달리 상대적으로 적은 꿀벌 방화가 관찰되었다. 또한, 화밀 당 함량 및 아미노산 함량비를 고려하였을 때 주요 밀원수종보다는 보조 밀원수종으로서 분류할 수 있으며, 이러한 결과들을 토대로 보조 밀원수종으로서의 가치성을 확인할 수 있었다.

목차
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서론
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