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출하단계 들깻잎의 잔류농약 위해성 평가 및 부적합 원인 조사

Risk assessment of Residual Pesticide and Investigation of Violation Cause for Perilla Leaf during the Shipping Stage
농약과학회지 제22권 제3호, 2018.9, 205-215 (11 pages)
DOI :10.7585/kjps.2018.22.3.205
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초록
This study was carried out to assess residual pesticide’s safety and investigate violation cause for perilla leaf during the shipping stage. The pesticide residues were analyzed using QuEChERS method and HPLC-MS/MS. In recovery tests, the 97 pesticides were in the normal range of recovery rate (70-120%) and relative standard deviation (RSD) value (less than 20%) for perilla leaf. Of the 192 perilla leaf samples, 36 pesticides were detected and ranged from 0.01 to 9.73 mg/kg. Among those, 15 pesticides are unregistered for perilla leaf and ranged from 0.01 to 2.82 mg/kg. In registered pesticides, their detection levels were less than their maximum residue limit (MRL) and ranged from 0.01 to 9.73 mg/kg. The risk assessment was carried out with unregistered pesticides for perilla leaf. In the risk assessment, all pesticides were less than 0.2% of their acceptable daily intakes (ADI), representing that residual pesticides wouldn’t be dangerous. In investigation on violation cause, the causes of the violation were unregistered pesticide use, non-compliance with pre-harvest interval (PHI), ignorance of the appropriate methods for controlling disease and pest.

이 연구는 출하단계의 들깻잎을 대상으로 QuEChERS (AOAC)법 및 HPLC-MS/MS를 이용하여 잔류농약실태 조사를 하고 검출된 미등록 농약을 대상으로 위해성 평가를 실시하였다. 또한 들깻잎에서 잔류농약 부적합이 발생하는 원인에 대해 조사를 실시하였다. 회수율 실험에서, 들깻잎 중 97성분이 적정 회수율 범위(70-120%)와 RSD 범위(20% 이하)에 포함되었다. 들깻잎 시료 192점에서 농약 36성분이 검출되었으며 검출량 범위는 0.01-9.73 mg/kg이었다. 이 중 미등록 농약은 15성분이 검출되었고 검출량 범위는 0.01-2.82 mg/kg이었다. 등록 농약 21성분의 검출량은 MRL 값 미만으로 검출량 범위는 0.01-9.73 mg/kg이었다. 들깻잎에서 검출된 미등록 농약들의 위해성 평가 결과 15성분 모두 %ADI 값이 0.02% 미만으로 크게 위해하지는 않다고 판단되었다. 잔류농약 부적합 원인 구명을 위한 조사에서 부적합이 발생할 수 있는 원인으로는 미등록 농약의 사용, 안전사용기준 미준수, 적용 병해충에 대한 적합한 방제법을 몰라 발생한 농약의 오남용이 있었다.

목차
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
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요약
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