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이철원 (Lee-Chul Won)

소속기관
Pusan National University
소속부서
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직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%
  • 공학 > 화학/생물공학

저자의 논문 현황

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  • 논문수28
  • 발행기간1987 ~ 2013
  • 이용수3,268
  • 피인용수6

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
In vivo Investigation of Anti-diabetic Properties of Ripe Onion Juice in Normal and Streptozotocin-induced Diabetic Rats Preventive Nutrition and Food Science 2013 10 0
미역 열수 추출물의 항산화 및 아질산 제거효과 KSBB Journal 2011 60 2
Changes in the Grain Quality of Rice with Respect to the Duration of Lodging Time Food Science and Biotechnology 2009 29 0
Changes in Enzyme Activities of Rice with Respect to the Viviparity and the Duration of Lodging Time Food Science and Biotechnology 2009 14 0
Phellinus sp.의 액체배양에 의한 세포외 색소물질의 생산 및 특성 KSBB Journal 2008 4 0
국내의 조합향료 사용실태 조사 한국식품영양과학회지 2004 372 0
식품 중 사카린나트륨, 아세설팜칼륨의 섭취량에 관한 연구 한국식품과학회지 2004 201 3
식용유지 중 polycyclic aromatic hydrocarbons 화합물 함량 한국식품과학회지 2004 60 1
식품 중 인공감미료의 분석법에 관한 연구 한국식품과학회지 2004 218 0
식품 중 소르빈산의 사용실태 및 섭취량에 관한 연구 한국식품과학회지 2002 115 0
식품 중 과산화수소의 분석법에 관한 연구 한국식품과학회지 2002 64 0
음료중 산소분석법에 관한 연구 한국식품과학회지 2002 22 0
식품 중 홍국색소의 분석법에 관한 연구 한국식품과학회지 2001 30 0
식품포장용 wrap 및 식품 종류에 따른 Phthalate 및 Adipate Esters에 대한 연구 한국식품과학회지 2001 62 0
Isolation of Antimicrobial Substances from Natural Products and Their Preservative Effect Food Science and Biotechnology 2001 51 0
PVC Wraps에서 지방함유 식품으로 이행되는 Phthalate esters 및 Di-(2-ethylhexyl) adipate의 동시 분석법 한국식품과학회지 2000 31 0
식품중 천연유래 이산화황 함유량에 관한 연구 한국식품과학회지 2000 127 0
식이를 통한 인공감미료와 산화방지제의 섭취량 한국식품과학회지 2000 46 0
HPLC를 이용한 카페인의 분석법 개발 및 시판 식품중 함유량 조사 한국식품과학회지 1999 684 0
식품첨가물의 위해성 분석을 위한 섭취량 평가방법 식품과학과 산업 1999 311 0
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