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저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.
논문제목를 인용한 논문목록입니다.
| 논문명 | 저널명 | 발행연도 | 이용수 | 피인용수 |
|---|---|---|---|---|
| 이소말트(팔라트니트)의 특성과 응용 | 식품과학과 산업 | 2000 | 94 | 0 |
| 자일로스와 자일리톨 첨가가 김치의 유기산 발효에 미치는 영향 | 한국식품과학회지 | 2000 | 128 | 0 |
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