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안재준 (Jae-Jun Ahn)

소속기관
Kyungpook National University
소속부서
Department of Food Science and Biotechnology
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%
  • 의약학 > 의학일반

저자의 논문 현황

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  • 논문수66
  • 발행기간2006 ~ 2014
  • 이용수2,263
  • 피인용수3

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
마이크로웨이브 추출에 의한 감초 용매별 추출물의 항산화 활성 및 함량 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 18 0
Antioxidant Activities in Extracts of Coriolus versicolor Mushroom under Different Microwave-assisted Extraction Conditions 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 6 0
Microwave-assisted Extraction of Polyphenols from Gamma-irradiated Pomegranate (Punica granatum L.) Peel 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 2 0
Phytosanitary Irradiation of Fresh Fruits to Replace Methyl Bromide 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 2 0
감마선 및 전자선 조사 처리 건조향신료에 대한 광자극발광, 열발광 및 전자스핀공명의 분광학적 분석 비교 한국식품과학회지 2014 108 0
마이크로웨이브 추출조건에 따른 동결 및 열풍 건조 오미자 추출물의 항산화 특성 한국식품과학회지 2013 325 0
전자선 조사 처리한 마늘분말 첨가 불고기소스의 혼합비와 살균처리에 따른 열발광 판별특성 한국식품영양과학회지 2013 60 0
조사처리한 건조수산품의 전처리 방법에 따른 Luminescence 판별 특성 한국식품영양과학회지 2013 36 0
냉동 다진 마늘의 추출조건에 따른 항산화 활성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 33 0
감마선 및 전자선 조사 처리한 냉동 다진 마늘의 미생물학적 및 이화학적 품질 특성 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 13 0
전자선과 X선이 조사된 메주분말의 재조사 선원의 종류에 따른 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 12 0
건조향신료의 조사선원(전자선 및 감마선)에 따른 TL normalization 분석 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 11 0
Evaluation of Irradiation Status of Commercial Laver (Porphyra tenera) Products in Korean Market 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 5 0
Luminescence 확인시험법을 이용한 시판 유통 수입 건고추의 조사처리여부 판별 모니터링 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 5 0
Direct Measurement of Total Antioxidant Capacities of Freeze-Dried Pomegranate (Punica granatum L.) Fruit and Study of the Impact of Electron-Beam Irradiation 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 4 0
Optimization of Physicochemical Properties of Microwave-Assisted Extraction of Schizandra chinensis Fruit using Response Surface Methodology 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 3 0
Response Surface Methodology for Microwave-Assisted Extraction of Lignan Compounds from Freeze-Dried Schizandra chinensis Fruit 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 3 0
ESR-Based Investigation of Radiation-Induced Cellulose Radicals in Frozen Crushed Garlics through Different Drying Treatments 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 2 0
Prediction of Optimum Reflux Extraction Conditions for Physicochemical Properties from Dried Schizandra chinensis Fruit using Response Surface Methodology 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 2 0
Electron Spin Resonance Spectroscopy for Radiation-Induced Crystalline Sugar Radicals from Electron Beam-Irradiated Various Mushrooms 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 1 0
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