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윤정로 (Yoon, Jungro)

소속기관
강릉원주대학교
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 농학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수16
  • 수정 후1993 ~ 2015
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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Fresh Cut 주스용 여름딸기 Albion의 shelf life 연장을 위한 세척과정과 차압예냉 시간 설정 한국원예학회 학술발표요지 2015 19 0
수확 후 전처리에 의한 고랭지 배추 ‘춘광’ 품종의 저온 저장 중 품질 변화에 대한 비교 원예과학기술지 2015 162 0
저장 전처리 방법에 따른 배추 ‘춘광’ 품종의 품질변화 원예과학기술지 2013 350 0
유과용 조청의 유변학적 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 13 0
은 이온 크로마토그래피에 의한 오징어유로부터 eicosapentaenoic acid(EPA) 및 docosahexaenoic acid(DHA)의 분리농축 한국식품과학회지 2004 30 0
Tagatose 등 여러 가지 당류와 그 몰농도가 Maillard 갈변반응에 미치는 영향 한국식품과학회지 2003 103 1
반응표면분석법을 응용한 tagatose와 glycine 모델 용액의 Maillard 갈변반응의 최적화 한국식품과학회지 2003 42 0
Headspace법에 의한 솔향의 분석 한국식품영양과학회지 2002 92 0
솔 부위 및 추출 용매를 달리한 솔향의 분석 한국식품영양과학회지 1999 103 0
초임계유체 추출과 SDE에 의한 솔 추출물의 휘발성분 비교 한국식품과학회지 1999 54 0
초임계유체 추출에 의한 폐식용유의 재활용에 대한 기초연구 한국식품과학회지 1999 40 0
유기산 난각 칼슘 강화 숙면의 물성 한국식품과학회지 1998 33 0
Likens - Nickerson 장치로 추출한 솔가지의 휘발성 성분의 분리 및 동정 한국식품영양과학회지 1998 74 0
유자식품 식품과학과 산업 1994 43 0
쌀전분의 열전도도 한국식품과학회지 1994 31 0
초임계 이산화탄소를 이용한 참치유에서의 EPA 및 DHA 추출 한국식품과학회지 1993 31 0