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박덕천 (Douck Choun Park)

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동우산업
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수13
  • 발행기간1996 ~ 2006
  • 이용수800
  • 피인용수3

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
[P1-25] 반응표면분석(RSM)에 의한 정제 멸치유의 항산화 조건 최적화 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 14 0
[P3-60] HPLC를 이용한 한약제 물추출물 중 폴리페놀성분의 정량 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 56 0
Optimization of Shark (Squatina oculata) Cartilage Hydrolysis for the Preparation of Chondroitin Sulfate Food Science and Biotechnology 2005 21 0
젓갈 및 젓갈대용 부재료 첨가 김치의 유기산 및 핵산관련 물질의 함량 한국식품과학회지 2003 160 3
멸치 가공선 자숙폐액 Pepsin 가수분해물의 Angiotensin 전환효소 저해작용 한국식품과학회지 2002 20 0
Enzymatic Hydrolysis Conditions for Preparation of Sea Cucumber Hydrolysates Containing Chondroitin Sulfate Food Science and Biotechnology 2001 51 0
젓갈 및 젓갈 대응 부재료가 김치의 숙성 중 아질산염 분해작용에 미치는 영향 한국식품과학회지 2000 40 0
젓갈 및 젓갈 대용 부재료가 김치의 숙성 중 Angiotensin 전환효소 저해작용에 미치는 영향 한국식품과학회지 2000 27 0
Liquefaction Methods for Production of Sulfated Mucopolysaccharides from Ciona intestinalis Food Science and Biotechnology 1999 2 0
멸치 가공선 자숙폐액으로부터 타우린의 분리 한국식품과학회지 1999 28 0
The Contents of Sulfated Mucopolysaccharides of Some Aquatic Invertebrates Food Science and Biotechnology 1999 8 0
해조류 중의 Anti - Tumor Initiator 및 Promoter의 해석 - 4 : 발암성 Heterocyclic Amine에 대한 곰피 추출물 중의 돌연변이원성 억제인자 한국식품영양과학회지 1998 81 0
해조류 추출물의 Xanthine Oxidase 저해작용 한국식품영양과학회지 1996 292 0