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권용관 (Yong-Kwan Kwon)

소속기관
식품의약품안전청
소속부서
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직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수19
  • 발행기간1999 ~ 2010
  • 이용수1,509
  • 피인용수1

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
국내 식품첨가물의 안전관리 동향 식품산업과 영양 2010 267 0
식품첨가물 기준규격 관리 식품과학과 산업 2007 153 0
국내 지정첨가물의 사용기준 패턴 및 Codex 기준설정 현황 식품과학과 산업 2006 60 0
식품첨가물의 사용기준 설정을 위한 국내와 Codex의 식품분류 비교 식품과학과 산업 2005 137 0
[P11-02] 합성착향료의 안전성평가원칙 및 허용물질목록 마련을 통한 관리방안 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 83 0
[P2-02] 식품 중 비트레드의 분석법에 관한 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 14 0
[P2-01] 식품 중 감초추출물 및 메리스리톨 분석법에 관한 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 4 0
국내산 및 수입산 참조기류 중 황색색소의 이화학적 특성 및 유통저장중의 변화 한국식품과학회지 2003 27 0
식품 중 과산화수소의 분석법에 관한 연구 한국식품과학회지 2002 64 0
감마선 조사된 대두분의 미생물학적 및 이화학적 특성 연구 한국식품과학회지 2002 20 1
참조기의 천연색소와 인위적으로 착색된 황색색소류 판별법에 관한 연구 한국식품과학회지 2002 20 0
참조기 천연색소의 분리 및 판별법에 관한 연구 한국식품과학회지 2002 50 0
음료중 산소분석법에 관한 연구 한국식품과학회지 2002 22 0
겉보리의 유동층 건조특성에 영향을 미치는 인자 한국식품과학회지 2001 17 0
식품 중 홍국색소의 분석법에 관한 연구 한국식품과학회지 2001 30 0
국내 및 인도네시아산 식물의 에탄올 추출물의 항균효과 한국식품과학회지 2000 53 0
식품중 천연유래 이산화황 함유량에 관한 연구 한국식품과학회지 2000 127 0
전통식품 및 천연물에서 천연보존료 개발에 관한 연구 한국식품과학회지 1999 290 0
식품첨가물중 불용성광물성물질의 물리화학적 특성 한국식품과학회지 1999 71 0