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권지웅 (Ji Wung Kwon)

소속기관
베리&바이오식품연구소
소속부서
-
직급
선임연구원
ORCID
-
연구경력
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주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 의약학 > 수의학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수14
  • 발행기간2012 ~ 2019
  • 이용수2,319
  • 피인용수1

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
토종효모 Saccharomyces cerevisiae GBY5를 이용한 오디발효주의 발효 특성 및 항산화 활성 동아시아식생활학회지 2019 26 0
3년근 도라지와 7년근 도라지의 이화학 특성 및 생리활성 한국식품과학회지 2018 39 0
오디와 엘더베리로부터 분리된 유산균에 의한 오디 농축액의 발효특성 한국식품조리과학회지 2018 21 0
젖산발효에 의한 복분자, 아로니아, 오디, 블루베리의 이화학적 특성 및 항산화활성 변화 한국식품조리과학회지 2017 133 0
TM3(Mouse Leydig Cell) 세포와 갱년기 백서모델에서 복분자 미숙과(Rubus Occidentalis) 추출물의 남성갱년기개선 효능 확인 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 39 0
Fermentation Characteristics of Black Raspberry Wines Made Using the Lees of Black Raspberry Wine 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 7 0
Attenuation of hyperglycemia and hyperlipidemia in Diet-induced Metabolic Disease animal model by unripe Rubus occidentalis 한국실험동물학회 학술발표대회 논문집 2016 5 0
초음파 처리에 의한 검정라즈베리 부위별 에탄올 추출물의 산화방지 활성 한국식품과학회지 2015 110 0
복분자와 홍삼 발효 추출물의 복합투여가 고지방 고콜레스테롤 식이를 섭취한 흰쥐의 지질대사 및 비만에 미치는 영향 한국식품과학회지 2015 321 0
본태성 고혈압 쥐에서 복분자 완숙과 추출물의 혈압 개선 효과 한국식품영양과학회지 2015 934 0
복분자 추출물의 항고혈압 활성 한국식품과학회지 2014 288 0
복분자 미숙과 추출물이 전립선암 세포주와 전립선비대 백서모델에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2014 200 0
복분자 미숙과 물추출물의 콜레스테롤 개선 효과 한국식품영양과학회지 2013 114 0
추출방법에 따른 복분자 추출물의 생리활성 한국식품조리과학회지 2012 82 1