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이미순 (Mie-Soon Lee)

소속기관
한국식품조리과학회
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주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

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저자의 논문 현황

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  • 논문수19
  • 발행기간1984 ~ 2003
  • 이용수395
  • 피인용수1

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
SPME에 의한 꽃향유의 휘발성 향기성분 분석 한국식품조리과학회지 2003 42 0
천궁 향미유의 전자코를 이용한 향기패턴 분석 및 관능검사 한국식품조리과학회지 2002 49 0
꽃향유 향미유의 개발 및 전자코를 이용한 향기패턴 분석 한국식품조리과학회지 2002 22 0
천궁의 향신료로서의 이용 연구 한국식품조리과학회지 2002 17 1
두충혼합차 개발을 위한 관능검사 및 전자코 분석 한국식품조리과학회지 2001 33 0
두충잎의 휘발성 향기성분 분석 한국식품조리과학회지 2001 13 0
두메부추의 화학적 조성 및 조직감 특성 한국식품조리과학회지 2001 25 0
두메부추의 휘발성 향기성분 분석 한국식품조리과학회지 2001 25 0
국내산 식용 지하 부위 채소의 생산지역에 따른 무기질 성분 함량에 관한 연구 한국식품조리과학회지 2000 11 0
산초의 휘발성 향미성분 분석 및 향신료로서의 관능적 평가 한국식품조리과학회지 2000 39 0
소엽의 휘발성 향미성분 분석 및 향신료로서의 관능적 평가 한국식품조리과학회지 2000 13 0
국내산 식용 지하 부위 채소의 수확시기에 따른 무기 성분 분석에 관한 연구 한국식품조리과학회지 1999 17 0
누룩치의 휘발성 향미성분 분석 한국식품조리과학회지 1998 32 0
섬쑥부쟁이의 휘발성 향미성분 분석 한국식품조리과학회지 1998 15 0
관능검사를 통한 참나물의 향신료로서의 유용성 한국식품조리과학회지 1997 19 0
참나물의 휘발성 향기성분 분석 한국식품조리과학회지 1997 19 0
韓國產 Horseradish 뿌리의 휘발성 풍미 성분 한국영양학회지 1985 2 0
果實 및 菜蔬의 品質評價 한국영양학회지 1984 0 0
Inhibition Patterns of Dopachrome Formation as Influenced by Sulfur Dioxide 한국영양학회지 1984 2 0