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한상익 (Sang-Ik Han)

소속기관
농촌진흥청
소속부서
수확후이용과
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

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저자의 논문 현황

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  • 논문수21
  • 발행기간2012 ~ 2018
  • 이용수936
  • 피인용수0

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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
벼 품종별 현미와 백미의 항산화력, 베타카로틴 및 비타민 E 한국식품영양과학회지 2018 56 0
국내 시판 호상 요구르트의 품질 특성 분석 한국식품영양과학회지 2018 64 0
다이어트용 쌀 소재 탐색 및 신용도개발을 통한 가공제품화 연구 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 15 0
로스팅(roasting)에 따른 고아밀로스 쌀 품종의 저항전분 및 in vitro 가수분해율 변화 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 8 0
Physicochemical Characteristics and Microbiological Distribution of Korean Traditional Meju 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 4 0
Comparison of Physicochemical Properties of Sikhye Produced from different Rice Cultivars 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 1 0
세포벽 분해효소 처리가 현미의 페놀화합물 함량과 항산화 활성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2018 83 0
볶음귀리의 추출물 종류에 따른 생리활성 성분 및 항산화 효능 분석 한국식품과학회지 2018 159 0
팽화 귀리에서의 총 폴리페놀 함량 변화 및 항산화능 비교 한국식품과학회지 2018 143 0
The Stability of Anthocyanin Colors and Antioxidant Activities during Storage of Anthocyanin and β-cyclodextrin Complex 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 3 0
호화와 노화에 따른 찹쌀과 반찹쌀 품종의 전분 특성 변화 및 소화율 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 80 0
남부 평야지에서 생산된 유색미 품종별 항산화 성분 및 활성 비교 한국식품영양과학회지 2016 85 0
농업 생산성 향상과 소비활성화 촉진 전략 한국행정학회 학술발표논문집 2016 18 0
남부지역에서 안토시아닌 고함유 중만생종 흑미의 품질향상을 위한 재배시기 설정 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2016 8 0
남부지역에서 쌀면용 초다수성 벼의 쌀 수량을 고려한 적정재배시기 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2016 1 0
흑미 수확시기에 따른 이화학적 특성 및 항산화 활성 변화 한국식품영양과학회지 2015 121 0
Bioactives and Metabolic Syndrome 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 2 0
Development of Marker-free Transgenic Rice Expressing the Wheat Storage Protein, Glu-1Dy10, for Increasing Quality Processing of Bread and Noodles 생명과학회지 2014 49 0
저글루테린(LGC) 및 저알러지(LA) 기능성 복합화 벼 계통의 이화학적 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2014 2 0
Development of Marker-free Transgenic Rice for Increasing Bread-making Quality using Wheat High Molecular Weight Glutenin Subunits (HMW-GS) Gene 생명과학회지 2013 29 0
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