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Kyong Su Kim (Kyong Su Kim)

소속기관
Chosun University
소속부서
Department of Food and Nutrition
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학
  • 농수해양학 > 축산학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

저자의 연구 키워드
#animal welfare
#chicken meat
#meat quality
#thigh

저자의 논문 현황

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  • 논문수45
  • 발행기간1995 ~ 2018
  • 이용수452
  • 피인용수0

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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Quality of chicken thigh meat from conventional and animal welfare farm in Korea 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2018 7 0
Analysis of Capsaicnoids Content in Food Using Red Pepper Powder 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 5 0
Development and Validation of HPLC method for detection of Veratrum japonicum and V. patulum 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 5 0
Comparative Analyses of the Volatile Organic Compounds of Hemerocallis fulva and Veratrum japonicum 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 4 0
Analysis of Trace Elements in Korean Pork by ICP-MS and Application Techniques for Geographic 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 2 0
Determination of Minor Elements Content of Noodles in South of Korea 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 2 0
Analysis of Enantiomeric Composition of Chiral Flavor Compounds of Citrus Fruits by Multidimensional (MD) GC-MS 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 6 0
Analysis of Toxic metals in Pickled Foods from South Korea 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 4 0
Determination of Toxic Heavy Metals in Korean Culinary Pastes from South Korea 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 3 0
Determination of volatile compounds in orange and grapefruit using SDE and GC-MS 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 5 0
Analysis of the Volatile Organic Compounds of Panax ginseng by SPME/GC/MS 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 19 0
Quantitative Assessment of Toxic Metals Concentration in Selected Tropical Fruits by ICP-MS and DMA 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 6 0
Determination of Pb, Cd, As, Al and Hg in Cucurbitaceae Plants from South Korea 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 4 0
Nutritional Evaluation and Biochemical Applications of Moringa oleifera Lam. from Pakistan 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 8 0
Determination of Essential Trace Elements in Selected Stone Fruits from South Korea by Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry after Digestion by Microwave-Induced Combustion 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 4 0
Evaluation of Heavy Metals Concentration in Giant octopus and Beka squids from South Korea 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 4 0
Levels of Trace Elements in Selected Berry Fruits from South Korea by Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 3 0
Toxic Heavy Metals Analysis in Shrimps and Shellfishes from South Korea using ICP-MS, ICP-OES and DMA 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 3 0
Application of Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry for Analysis Trace Element in Cucumber Varieties for South Korea 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 2 0
Analysis of As, Pb, Cd, Al and Hg in Crabs Consumed in South Korea 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 2 0
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