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Jin Song

소속기관
Rural Development Administration
소속부서
Fermented Food Division, Department of Agro-food Resource
직급
-
ORCID
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연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 연구 키워드

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  • 논문수11
  • 발행기간2014 ~ 2016
  • 이용수57
  • 피인용수0

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    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Phenolic Acid, Carotenoid Composition and Antioxidant Activity of Bitter Melon (Momordica charantia L.) at Different Maturation Stages 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 9 0
Development of Notice Type-Authorized Functional Ingredient from Agro-Foods 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 1 0
The Ethanol Extract of Aster yomena Regulates Pro-inflammatory Cytokine Expression in RAW 264.7 Cell as Murine Macrophages 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 18 0
Analysis of loganin in Cornus officinalis and method validation 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 8 0
Pinus densiflora Sieb. et Zucc. Inhibits Hepatic Lipid Accumulation through Regulation of Cholesterol Metabolism in HepG2 Cells 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 4 0
Changes of Physicochemical Characteristics and Antioxidant Activities of Aged Garlic at Different Temperatures 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 2 0
The Antioxidative Effects of Low Temperature Aged Garlic Extracts 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 2 0
Antioxidative Activities in Domestic and Foreign Glycyrrhizae Radix Ethanol Extract 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 1 0
Changes in Antioxidant Activities of Momordica charantia according to the Harvest Time and Extraction Solvents 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 1 0
Effect of Fermented with Aspergillus and Rhizopus Strains on Physicochemical Characteristics of Rhmannia Glutinosa Liboschitz 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 6 0
Changes in Isoflavone Content and Quality Characteristics of Deonjang Prepared with Whole Soybean Meju 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 5 0