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Soo-Hwan Yeo

소속기관
RDA
소속부서
Department of Agro-food Resource, National Institute of Agricultural Science
직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 자연과학 > 생물학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 연구 키워드

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  • 논문수13
  • 발행기간2012 ~ 2016
  • 이용수53
  • 피인용수0

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게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Isolation of Wild Yeast and Optimization of Cultivation Condition from Korean Rice wine and Nuruk 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 4 0
Effect of Fermentation Temperature on the Quality Characteristics of Yakju with S. cerevisiae Y297 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 3 0
Optimization of Platycodin D and Deapioplatycodin D Production by Non-Saccharomyces Yeast Isolated from Nuruk Using Response Surface Methodology 한국미생물학회 학술대회논문집 2015 9 0
Selection of Acetic Acid Bacteria for Vinegar Starter Culture 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 4 0
Microbial Succession in Nuruk during Fermentation 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 2 0
Isolation of Non-Saccharomyces Yeasts Producing Extracellular Enzymes and Aromatic Compounds for Production of Korean Liquor 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 1 0
Effect of Extraction Temperature and Time on Quality Characteristics in Mulberry beverage 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 4 0
Comparison of Quality Characteristics between Various Fermented Liquids Using Wild Grass 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 2 0
청수 품종의 파쇄 후 압착 시기에 따른 와인의 품질특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 9 0
Exopolysaccharides of Lactic Acid Bacteria Induce Cancer Cell Apoptosis in Human Colon Cancer Cell Lines 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 6 0
Effect of Fermented Rhus verniciflua Stem Bark (FRVSB) Extracts on Growth and Enzyme activity of Fermented Soybean Product-Related Microorganism 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 4 0
Quality Comparison of Commercial Cider Vinegars by the Acidity 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 4 0
Physicochemical and Antioxidant Properties of Commercial High Acidity Vinegars 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 1 0