본문 바로가기

김경훈

소속기관
국립식량과학원
소속부서
밀연구팀
직급
연구원
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 농학
  • 농수해양학 > 임학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

저자의 연구 키워드
#blending
#fresh and dried noodle
#Korean domestic wheat
#normal and waxy wheat flour
#quality of noodle

저자의 논문 현황

연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.
  • 논문수106
  • 발행기간2012 ~ 2019
  • 이용수693
  • 피인용수0

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
국산 찰밀가루의 혼합비율을 달리한 국산 밀가루 블렌드의 생면 및 건면 제조 적성 한국식품조리과학회지 2019 2 0
유색밀의 추출용매별 유용성분 분석 및 항산화 활성 비교 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2019 8 0
국내 밀 품종의 면 가공특성 개선을 위한 찰밀 블렌딩 기술 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2019 1 0
알러지 저감 밀 ‘오프리’를 이용한 쿠키제조 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 13 0
유색밀의 가공 이용 다양화를 위한 계통 육성 및 품질 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 12 0
국내 밀 품종 및 우량계통의 춘파시기별 숙기관련 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 7 0
국산밀 최대생산 및 면 가공특성 개선을 위한 혼파비율 설정 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 6 0
국산밀 제분 분획별 밀가루 품질 및 가공 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 44 0
국내산 밀의 건면 형성 가공특성 개선을 위한 품종간 블렌딩 기술 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 16 0
밀싹용 밀 품종 선별 및 영양성분 분석 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 13 0
대립 다수성 수발아와 붉은곰팡이병 저항성 국수용 밀 ‘새금강’의 주요 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 9 0
백립계 다수성 빵용밀 ‘백강’의 주요 농업적 형질과 품질 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 6 0
조숙 다수성 국수용 밀 ‘조중’의 주요 농업적 형질 및 품질 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 6 0
국산밀의 주요 재배지역별 원맥 제분 및 품질 특성 조사 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 5 0
백립계 찰밀 ‘백찰’의 주요 농업적 형질 및 품질 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 3 0
쌀귀리를 활용한 팽화, 볶음 가공법 연구 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2017 16 0
국내산 밀의 면 가공 특성 개선을 위한 찰밀가루 혼합 가공 기술 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2017 9 0
밀 토성별 파종방법에 따른 생육 및 수량 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2017 6 0
장수형 밀의 농업적 형질이 개량된 전주378호의 주요 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2017 5 0
밀 품종 혼파 비율에 따른 농업적 특성 및 품질특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2017 4 0
더보기