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김경희 (Kyoung-Hee Kim)

소속기관
충남대학교
소속부서
식품영양학과
직급
-
ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 1%
  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 농학

저자의 논문 현황

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  • 논문수89
  • 발행기간2007 ~ 2018
  • 이용수11,693
  • 피인용수39

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
끄라차이담 발효물의 항산화 활성과 Tyrosinase 및 Elastase 저해활성 한국식품영양과학회지 2018 59 0
처리방법에 따른 귤 부산물의 항산화 활성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 29 0
깻잎 분말을 첨가한 쌀국수의 항산화 활성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 13 0
열풍건조 감귤박의 추출용매별 항산화 활성 평가 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 11 0
끄라차이담의 분획별 항산화 활성 및 화장품 소재 개발에 관한 연구 한국식품영양과학회지 2018 118 0
딸기(Fragaria ananassa var. ‘Seolhyang’) 잎 분획별 추출물의 화장품 소재 특성 한국식품영양과학회지 2018 126 0
딸기(Fragaria ananassa var. ‘Seolhyang’) 잎 분획별 추출물의 항산화 활성 평가 한국식품영양과학회지 2018 66 0
홍삼을 이용한 발효흑삼의 항산화 활성 평가 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 61 0
콜라겐 분말의 첨가량을 달리한 토마토 젤리의 항산화 활성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 46 0
우엉분말을 첨가한 쿠키의 품질특성 한국식품조리과학회지 2017 69 0
토마토 농축액을 이용한 크래커의 품질 특성 한국식품영양과학회지 2017 143 0
렌틸콩 분말을 첨가한 마들렌의 품질 특성 한국식품영양과학회지 2016 106 0
추출 온도에 따른 꽃송이버섯(Sparassis crispa)의 부위별 항산화 활성 한국식품영양과학회지 2016 114 0
레드 렌틸 분말을 첨가한 국수의 품질 특성 한국식품영양과학회지 2016 68 0
렌틸콩 앙금 첨가에 따른 양갱의 품질 특성 한국식품영양과학회지 2016 133 0
초석잠 뿌리 분말을 첨가한 타락죽의 이화학적 및 관능특성 한국식품영양과학회지 2016 52 0
새싹인삼을 첨가한 카스텔라의 품질 특성 한국식품영양과학회지 2016 119 0
유기농 인삼 잎을 첨가한 마들렌의 품질 특성 한국식품영양과학회지 2016 102 0
초석잠 뿌리 분말을 첨가한 수프의 이화학적 및 관능적 품질 특성 한국식품영양과학회지 2016 57 0
토마토 분말 첨가 베이글의 품질 특성 한국식품영양과학회지 2016 166 0
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