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남상해 (Sanghae Nam)

소속기관
경남과학기술대학교
소속부서
식품과학과
직급
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연구경력
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주요 연구분야

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  • 자연과학 > 자연과학일반

저자의 논문 현황

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  • 논문수37
  • 발행기간1997 ~ 2019
  • 이용수3,394
  • 피인용수13

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
발효 아이스플랜트(Mesembryanthemum crystallinum L.) 추출물의 triglyceride, cholesterol 합성저해 및 tyrosinase 활성억제 효과 생명과학회지 2019 14 0
산양삼과 아로니아 혼합추출액을 이용한 음료 제조 및 품질특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 31 0
산양삼 지상부(잎과 줄기)와 지하부(뿌리)의 볶음처리에 따른 진세노사이드 함량 및 생리활성 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 28 0
아이스플랜트(Mesembryanthemum crystallinum L.) 발효추출물의 항산화, 항당뇨 및 간 보호효과 생명과학회지 2017 78 0
아이스플랜트(Mesembryanthemum crystallinum)의 3T3-L1 전지방세포 분화 및 Angiotensin-Converting Enzyme(ACE) 활성 억제 한국식품영양과학회지 2017 72 0
엉겅퀴의 항산화 활성 및 손상된 흰쥐 간세포(BNL CL.2)에 대한 간 보호 효과 생명과학회지 2017 118 0
아이스플랜트(Mesembryanthemum crystallinum)의 생화학적 성분 및 생리활성 효과 한국식품영양과학회지 2016 132 0
엉겅퀴 추출물의 항당뇨, 항고혈압 및 3T3-L1 전지방세포의 분화억제효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 104 0
엉겅퀴의 Silymarin 화합물과 항산화 및 간보호효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 86 0
아이스플랜트(Mesembryanthemum crystallinum) 추출 분획물의 ACE 저해활성 및 3T3-L1 전지방세포에 의한 분화억제효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 32 0
백하수오와 자소엽 추출물의 생리활성 및 3T3-L1 전지방세포에 대한 분화 억제 효과 한국식품영양과학회지 2016 128 0
백하수오의 식품학적 영양 성분 및 휘발성 향기 성분 분석을 통한 관능적 특성 검토 한국식품영양과학회지 2015 182 0
청국장의 발효기간에 따른 trans-Resveratrol과 비소화성 올리고당의 변화 및 항산화활성 한국식품영양과학회지 2014 221 0
The antioxidant activities and the change in Pyrazine aromatic components based on roasting conditions of raw coffee beans 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 4 0
꾸지 뽕나무 휘발성 향기성분의 항산화활성 한국식품영양과학회지 2012 117 0
발효 두충(Eucommia ulmoides Oliver)의 항고협압 효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 16 0
Identification of Potential Bacillus subtilis Probiotics from Korean Soybean Paste and Their Antimicrobial and Immune Activities Preventive Nutrition and Food Science 2011 104 0
Characteristics of Allergy Inducing Materials Isolated from Rhus verniciflua Stokes on BALB/c Mice 생명과학회지 2009 76 0
ACE Inhibitory Lignan Glycosides Isolated from Eucommia ulmoides Oliver 생명과학회지 2009 104 0
두충 추출물이 DNCB로 유발된 알레르기성 접촉피부염과 산화적 손상에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2007 183 3
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