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Sue Jung Lee

소속기관
경상대학교
소속부서
Department of Food Science and Biotechnology
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 자연과학일반 TOP 5%
  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 1%
  • 자연과학 > 생활과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수213
  • 발행기간1994 ~ 2018
  • 이용수23,318
  • 피인용수158

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
A prototype including Lactobacillus plantarum GBL 16 and 17 strains isolated from black raspberry identified intestinal microbial changes and anti-obesity effect in in vitro and in vivo 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 2 0
Effects of Pre-matured Black Raspberry on Benign Prostatic Hyperplasia (in vitro & in vivo) using a Rat Model 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 2 0
Structure-Activity Relationships of Immuno-Stimulating Polysaccharide Purified from Red Ginseng 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 2 0
Antioxidant and Cholesterol-lowering Activities of Aged Black Ginger and Natural Plants Composites 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 1 0
Quality Characteristics and Antioxidant Properties of Shiitake (Lentinula edodes) Cultivated with Liquid and Solid Spawn 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 1 0
Screening of Optimum Culture Condition of Liquid Spawn on Shiitake (Lentinula edodes) 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 1 0
Structural Features of Glucan-Rich Fraction Isolated from Ginseng Leaves Fermented with Cordyceps sinensis 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 1 0
명월초, 여주 및 울금을 포함하는 돼지감자 복합물의 streptozotocin 유발 당뇨쥐에서 혈당강하 및 체내 지질개선에 미치는 영향 생명과학회지 2018 47 0
설탕으로부터 생물학적 전환법에 의해 생산된 팔라티노스의 구조적 특성 규명 한국식품영양과학회지 2018 41 0
열풍 및 동결건조에 따른 숙성 흑생강의 이화학적 특성 및 항산화 활성 생명과학회지 2018 117 0
명월초, 여주 및 울금을 포함한 돼지감자 복합물의 항산화 및 AMPK 활성화를 통한 항당뇨 활성 생명과학회지 2018 89 0
Raffinose와 stachyose 함량이 낮은 콩과 두부의 품질특성 생명과학회지 2017 48 0
간장박 액상조미료 품질에 미치는 가공인자의 관능적 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 23 0
간장박소재 미세캡슐형 분말조미료 제조에 미치는 gum arabic의 함량 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 11 0
Physicochemical Properties and Antioxidant Activities of Aged Black Ginger (Zingiber officinale) by Hot-Air and Freeze Drying 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 5 0
A RG-I-Rich Polysaccharide Purified from the Ginseng Berry Activates Macrophages via JNK and NF-κB Signal Pathways 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 4 0
Optimum Culture Condition of Liquid Spawn from Pleurotus ostreatus 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 4 0
Structural Characteristics of a Macrophage-Stimulating Acidic Polysaccharide Purified from Red Ginseng 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 2 0
간장박 산가수분해물의 제조 및 품질 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 25 0
RSM에 의한 간장박 산가수분해물의 반응향 생성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 11 0
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