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정효숙 (Hyo-Sook Cheong)

소속기관
경남대학교
소속부서
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직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수22
  • 발행기간1990 ~ 2014
  • 이용수2,125
  • 피인용수10

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
농촌과 도시 중학생의 카페인 함유 기호식품에 대한 인식 및 섭취실태 비교 한국식품조리과학회지 2014 317 0
경남 일부지역 중학생의 학교급식에서 제공되는 수산식품 섭취실태 및 기호도에 관한 조사 연구 한국식품조리과학회지 2012 45 0
경남지역 영양(교)사의 영양교육 실태와 인식에 관한 연구 한국식품조리과학회지 2012 49 1
경남 일부 지역 직장인과 대학생의 아침식사 식습관에 대한 연구 한국식품조리과학회지 2010 182 1
침출 조건에 따른 보리잎차와 녹차의 항산화능 비교 한국식품조리과학회지 2007 77 2
가다랑어 자숙액에서 분리한 히스티딘 함유 저분자 펩타이드의 항산화 효과 한국식품조리과학회지 2007 65 2
체중에 따른 일부 초등학교 아동의 혈청 중 포도당, 인슐린 및 지질농도에 관한 연구 한국식품영양과학회지 2005 106 1
Nutritional Quality of Fermented Soy Foods in Thailand Preventive Nutrition and Food Science 2005 16 0
마산시 일부 여대생의 건강상태 및 영양섭취 실태 조사 한국식품영양과학회지 2004 228 3
경남 일부지역 장수노인의 영양섭취상태에 관한 연구 한국식품영양과학회지 2002 187 0
경남지역 고등학생들의 체형 선호도 조사 한국식품영양과학회지 2000 52 0
부재료의 첨가에 따른 절임배추의 숙성 중 Chlorophyll 및 그 유도체의 함량변화 한국식품영양과학회지 2000 82 0
파, 부추 및 고들빼기김치 숙성 중의 Chlorophyll 및 그 유도체의 함량변화 한국식품영양과학회지 1999 112 0
배추, 열무 및 갓김치 저장 중의 Chiorophyll 및 그 유도체의 함량변화 한국식품영양과학회지 1998 91 0
아마인유와 해바라기 종자유의 혼합 급이가 식이성 고지혈증 흰쥐 혈청 지단백의 지방산조성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1994 49 0
n-3 및 n-6계 다불포화 지방산의 함유비율이 다른 유지가 식이성 고지혈증 흰쥐의 뇌, 심장 및 비장의 지방산 대사에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1994 98 0
n-3 및 n-6계 다불포화 지방산의 함유비율이 다른 유지가 고지혈증 흰쥐의 혈청 지단백 지질성분 및 지방산 대사에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1993 101 0
어유 및 식물 종자유의 급이가 흰쥐의 간장, 뇌조직의 지방산 조성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1991 48 0
어유 및 종자유의 급이가 흰쥐의 혈청 지질 성분에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1991 52 0
영지, 케일 및 Sodium Dextrothyroxine이 고콜레스테롤 혈증 흰쥐의 Hormone 및 지질대사에 미치는 영향 - 2. 간장, 뇌 및 고환 중의 지질 성분 한국식품영양과학회지 1991 56 0
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