본문 바로가기

육홍선

소속기관
충남대학교
소속부서
식품영양학과
직급
교수
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학 TOP 10%
  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 1%
  • 농수해양학 > 농학

저자의 논문 현황

연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.
  • 논문수247
  • 발행기간1996 ~ 2019
  • 이용수22,693
  • 피인용수128

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
청귤의 항산화 및 항균 활성 한국식품영양과학회지 2019 75 0
청귤의 유효성분 분석 한국식품영양과학회지 2019 29 0
깻잎 분말을 첨가한 즉석 쌀국수의 품질 특성 및 항산화 활성 한국식품영양과학회지 2019 48 0
산양삼(Korean Panax ginseng)을 급여한 흰점박이꽃무지 유충의 품질 및 항산화 활성 평가 한국식품영양과학회지 2019 22 0
끄라차이담 발효물의 항산화 활성과 Tyrosinase 및 Elastase 저해활성 한국식품영양과학회지 2018 53 0
건조방법에 따른 아로니아(Aronia melanocarpa) 잎차의 항산화활성 한국식품조리과학회지 2018 43 0
처리방법에 따른 귤 부산물의 항산화 활성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 23 0
깻잎 분말을 첨가한 쌀국수의 항산화 활성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 13 0
열풍건조 감귤박의 추출용매별 항산화 활성 평가 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 8 0
타피오카 전분 및 가수량에 따른 쌀국수의 제면성 연구 한국생활과학회 학술대회논문집 2018 21 0
감자전분 및 가수량에 따른 쌀국수의 제면성 연구 한국생활과학회 학술대회논문집 2018 20 0
효모 발효 끄라차이담의 항산화 활성 한국생활과학회 학술대회논문집 2018 15 0
끄라차이담의 분획별 항산화 활성 및 화장품 소재 개발에 관한 연구 한국식품영양과학회지 2018 112 0
딸기(Fragaria ananassa var. ‘Seolhyang’) 잎 분획별 추출물의 화장품 소재 특성 한국식품영양과학회지 2018 116 0
딸기(Fragaria ananassa var. ‘Seolhyang’) 잎 분획별 추출물의 항산화 활성 평가 한국식품영양과학회지 2018 66 0
홍삼을 이용한 발효흑삼의 항산화 활성 평가 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 58 0
콜라겐 분말의 첨가량을 달리한 토마토 젤리의 항산화 활성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 46 0
우엉분말을 첨가한 쿠키의 품질특성 한국식품조리과학회지 2017 69 0
토마토 농축액을 이용한 크래커의 품질 특성 한국식품영양과학회지 2017 138 0
렌틸콩 분말을 첨가한 마들렌의 품질 특성 한국식품영양과학회지 2016 105 0
더보기