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양지영

소속기관
부경대학교
소속부서
수산과학대학 식품공학과
직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

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  • 농수해양학 > 수산학

저자의 논문 현황

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  • 논문수46
  • 발행기간1998 ~ 2018
  • 이용수4,038
  • 피인용수13

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
유휴자원인 쌀을 이용한 기능성 이소말토올리고당의 제조 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 11 0
타타리메밀싹의 루틴 함량 향상을 위한 LED 광량 효과와 항산화 활성 생명과학회지 2018 35 0
Purification of Functional Oil from Liver of Skate as Skate By-product 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2018 3 0
Real-time PCR 분석법을 이용한 옥돔과 옥두어의 종 판별법 개발 생명과학회지 2017 50 0
Evaluation on Quality of Grilled Freezing HMR Unagi after Thawing under the Different Freezing Temperature 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2017 7 0
The optimization of extraction method for reducing viscosity using Undaria pinnatifida sporophyl 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2017 6 0
굴 가수분해물을 이용한 천연조미소스 개발을 위한 마이얄 반응의 최적화 생명과학회지 2016 54 0
고등어(Scomber japonicus) 부산물 가수 분해물로부터 분리된 유지의 정제 및 특성 생명과학회지 2016 43 0
굴과 굴 자숙액을 이용한 가수분해 조건의 최적화 생명과학회지 2015 58 0
DEVELOPMENT AND EVALUATION OF SINGLE STEP MULTIPLEX POLYMERASE CHAIN REACTION TO DETERMINE CEPHALOPOD 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2015 3 0
ANALYSIS AND UTILIZATION OF LIPID FROM FISH BY-PRODUCT 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2015 2 0
열풍건조에 따른 선식용 곡류원료의 미생물 및 이화학적 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 27 0
저염 절임배추 제조공정 개발 및 품질특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 21 0
Analysis of Harmful Microorganisms in Raw Cereal Materials and Processing Environment for Sunsik 생명과학회지 2012 61 0
[P4-09] 양파즙 첨가 생면의 포장방법 및 저장기간에 따른 안전성 및 관능평가 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 4 0
[P5-17] 김치제조 시 발효에 따른 병원성 미생물에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 14 0
[P5-15] 김치제조 시 절임조건에 따른 병원성 미생물에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 3 0
[P4-18] Effects of Pasteurization of Brined Baechu Cabbage on Extending the Shelf-Life and Quality 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 2 0
[P4-20] Shelf-Life of Brined Baechu Cabbage prepared by Raw Baechu Cabbage with Different Storage Period under a large scaled Production 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 2 0
[P5-16] 김치제조 시 세척조건에 따른 병원성 미생물에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 2 0
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