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김한수 (Han-Soo Kim)

소속기관
한국식품영양과학회
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

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저자의 논문 현황

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  • 논문수28
  • 발행기간1990 ~ 2003
  • 이용수1,976
  • 피인용수1

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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
자몽씨 추출물을 함유한 Eudragit E100 미세캡슐의 제조 및 김치에 대한 영향 한국식품영양과학회지 2003 153 1
Effects of the Zizyphus jujuba Seed Extract on the Lipid Components in Hyperlipidemic Rats Preventive Nutrition and Food Science 2002 62 0
제품개발을 위한 기준ㆍ규격의 개선 방안 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2000 46 0
오적골(烏賊骨) 첨가가 김치의 이화학적 품질에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2000 57 0
칼슘원으로서의 오적골의 특성연구 한국식품영양과학회지 2000 51 0
어성초 즙과 분말을 첨가한 식이가 흰쥐의 혈청지질개선에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1999 68 0
톳(Hijikia fusiforme(Harvey) Okamura)이 식이성 고지혈증 흰쥐의 혈청 지질성분에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1998 123 0
식용 버섯과 식물성 유지의 혼합급여가 흰쥐 간장의 지질 성분 및 지방산 조성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1994 52 0
돈지, 들깨유 및 달맞이꽃 종자유의 혼합급이가 흰쥐의 간장 및 뇌조직의 지방산 조성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1994 85 0
돈지, 들깨유 및 달맞이꽃 종자유의 혼합급이가 흰쥐의 혈청 및 혈청 지단백의 지방산 조성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1994 79 0
아마인유와 해바라기 종자유의 혼합 급이가 식이성 고지혈증 흰쥐의 간장 지질성분 및 지방산 조성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1994 50 0
아마인유와 해바라기 종자유의 혼합 급이가 식이성 고지혈증 흰쥐의 뇌 및 심장지질의 지방산 조성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1994 42 0
아마인유와 해바라기 종자유의 혼합 급이가 식이성 고지혈증 흰쥐의 혈청 지질 성분에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1994 59 0
아마인유와 해바라기 종자유의 혼합 급이가 식이성 고지혈증 흰쥐 혈청 지단백의 지방산조성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1994 49 0
n-3 및 n-6계 다불포화 지방산의 함유비율이 다른 유지가 식이성 고지혈증 흰쥐의 뇌, 심장 및 비장의 지방산 대사에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1994 98 0
n-3 및 n-6계 다불포화 지방산의 함유비율이 다른 유지가 식이성 고지혈증 흰쥐의 간장, 뇌, 고환 및 신장의 지질 성분에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1994 56 0
도라지 및 더덕 첨가식이가 흰쥐의 혈청 및 간장의 지질성분에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1993 125 0
n-3 및 n-6계 다불포화 지방산의 함유비율이 다른 유지가 고지혈증 흰쥐의 혈청 지단백 지질성분 및 지방산 대사에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1993 101 0
도라지 및 더덕 첨가식이가 흰쥐의 혈청 및 간장의 지방산 조성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1993 99 0
버터, 정어리유 및 홍화유의 혼합 급이가 흰쥐의 혈청 지질성분 및 간기능 효소 활성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1993 65 0
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