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박양균 (Yang-kyun Park)

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목포대학교
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%
  • 자연과학 > 생활과학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

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저자의 논문 현황

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  • 논문수49
  • 발행기간1986 ~ 2016
  • 이용수4,649
  • 피인용수6

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
식품산업 직무능력 중심 인재 식품과학과 산업 2016 35 0
수분함량에 따른 반건조 우리밀 국수의 품질특성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2016 42 0
비쑥에 함유된 Sesquiterpene류 및 Scopoletin류의 분리 및 구조 해석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 16 0
Chemical Constituents from Artemisia scoparia 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 12 0
Artemisia scoparia Attenuated the Risk of Alzheimer`s Disease in Spontaneously Hypertensive Rat 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 4 0
가속실험을 이용한 유기농 야채수의 유통기한 설정 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 50 0
[P3-71] 단보리를 이용한 막걸리 개발 및 품질 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 9 0
[P8-256] 흑양파 추출물의 생리활성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 13 0
[P4-32] 고추장 굴비의 초고압 처리와 방사선 살균을 통한 유통기한 연장 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 23 0
[P3-100] 염지조건에 따른 조기의 물성변화와 통조림 가공 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 14 0
[P3-104] 동결건조 조기를 이용한 고추장굴비의 품질특성과 유통기한 연장 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 11 0
[P3-95] 미역, 전복, 다시마 및 어육이용 떡같비가공식품의 품질 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 8 0
[P2-47] 간수 및 함초 첨가가 쌀밥의 품질에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 7 0
[P3-94] 전복, 전복내장 및 매생이를 이용한 soup의 품질 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 5 0
[P2-46] General and Nutritional Composition of Dried Powder of White-Flowered Lotus 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 0 0
한국 전통포도주의 제조와 품질특성 한국식품영양과학회지 2008 506 0
양파김치 추출물 투여가 Streptozotocin 유발 당뇨병 흰쥐의 혈당강하 및 혈중지질 함량에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2008 262 0
[P8-182] 양파를 이용한 환 제조 및 기능성성분의 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 12 0
[P2-17] 전복(Haliotis discus hannai)의 지역, 성장시기에 따른 무기성분 및 아미노산 함량 변화 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 10 0
[P8-302] 갯쑥 순차용매분획물의 간암세포 증식억제 및 항산화 효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 3 0
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