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송영옥 (Yeong Ok Song)

소속기관
부산대학교
소속부서
Department of Food Science and Nutrition, Kimchi Research Institute
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%
  • 자연과학 > 생활과학
  • 의약학 > 한의학

저자의 논문 현황

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  • 논문수143
  • 발행기간1982 ~ 2018
  • 이용수10,697
  • 피인용수33

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
홍어 껍질 유래 콜라겐의 지방대사 조절을 통한 간 조직 지질축적 억제 효과 한국식품영양과학회지 2018 105 0
Antioxidative and Cholesterol-Lowering Effects of Lemon Essential Oil in Hypercholesterolemia-Induced Rabbits Preventive Nutrition and Food Science 2018 10 0
Kimchi Attenuate Atherosclerosis and Alzheimer’s Disease via Suppression of Endoplasmic Reticulum Stress 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 4 0
Anti-Obesity Effects of Collagen Peptides Extracted from Skate Skin in db/db Mice via Regulation of Lipid Metabolism 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 1 0
고지방식사로 유도된 신장 산화스트레스를 개선하는 가압볶음 무말랭이 열수추출물 효과 한국식품과학회지 2017 35 0
흰 민들레 뿌리의 항염증 및 산화 스트레스 개선 효과 한국식품영양과학회지 2015 147 0
Kimchi Condiments Demonstrated Effect on the Removal of Pesticide Residues in Perilla Leaf 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 7 0
Kimchi, the Role in Atherosclerosis 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 4 0
Effect of Seasoning Vegetables on the Removal of Pesticide Residues 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 2 0
Effects of Kimchi Juice Extracted from Fresh or Ripened Cabbage Kimchi on the Decomposition of Pesticide 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 2 0
티백 형 수정과의 관능적 특성 및 소비자 기호도 조사 한국식품조리과학회지 2015 112 0
연근, 김, 깻잎 부각의 산화방지 활성, 폴리페놀 화합물과 토코페롤 함량 한국식품조리과학회지 2014 453 0
고콜레스테롤혈증 ApoE Knockout Mice에서 기능성 수정과의 간지질 축적 억제 효과 한국식품영양과학회지 2014 125 0
고콜레스테롤혈증 ApoE Knockout 마우스에서 기능성 수정과의 지질과산화 및 산화적 DNA 손상 억제 효과 한국식품영양과학회지 2014 101 0
Desalinated Magma Seawater Prevents Hepatotoxicity via Nrf2-NFκB Pathways in Hepatitis-induced Rats with Thioacetamide 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 6 0
Anti-atherogenic Effects of Functional Sujeonggwa Drinks in Hypercholesterolemic Apo E KO Mice 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 4 0
Anti-inflammatory Effects of Functional Sujeonggwa in Hypercholesterolemic Apo E KO Mice 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 3 0
Taraxacum coreanum Nakai Inhibits Oxidative Stress Induced by Lipopolysaccharide in Mice 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 2 0
고체발효 한약재 추출물을 함유한 구강세척제 개발 한국식품영양과학회지 2014 311 0
Effect of Baechu Kimchi Added Ecklonia cava Extracts on High Glucose-induced Oxidative Stress in Human Umbilical Vein Endothelial Cells Preventive Nutrition and Food Science 2014 10 0
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