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박영범 (Young-Beom Park)

소속기관
강원도립대학
소속부서
식품가공제과제빵과
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수25
  • 발행기간1993 ~ 2011
  • 이용수2,614
  • 피인용수10

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
초고압 가공이 조미오징어의 저장성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2011 159 2
오징어 간 액젓으로부터 분리된 Angiotensin Converting Enzyme 저해 Peptide의 특성 한국식품영양과학회지 2010 64 0
Aroase AP10에 의한 문어 가수분해물의 Angiotensin Converting Enzyme 저해 Peptide의 특성 한국식품영양과학회지 2009 68 0
[P8-22] 꾸지뽕나무(Cudrania tricuspidata) 열매 추출물의 농도에 따른 항산화성과 생리활성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 41 0
[P8-24] 꾸지뽕나무(Cudrania tricuspidata) 줄기 추출물의 농도에 따른 항산화성과 생리활성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 26 0
[P8-23] 꾸지뽕나무(Cudrania tricuspkJata) 잎 추출물의 농도에 따른 항산화성과 생리활성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 9 0
[P8-14] 꾸지뽕나무(Cudrania tricuspidata) 잎 추출물의 항산화성과 생리기능 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 28 0
[P8-15] 꾸지뽕나무(Cudrania thcuspidata) 줄기 추출물의 항산화성과 생리기능 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 7 0
Optimization of Enzymatic Hydrolysis Conditions for Production of Angiotensin-I Converting Enzyme Inhibitory Peptide from Casein Food Science and Biotechnology 2007 37 0
해조류 메탄올 추출물의 항산화효과 한국식품영양과학회지 2006 639 3
[P3-05] 가공조건에 따른 유과의 품질변화 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 4 0
[P3-06] 가공조건이 유과의 저장성에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 3 0
[P3-07] 전처리 가공조건이 곰취의 품질특성에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 3 0
해조류에 의한 아질산염 소거활성 분석 한국식품영양과학회지 2005 241 5
[P10-25] 해조류 에탄올 추출물의 항산화 효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 52 0
[OP-07] 해조류 메탄올 추출물의 항산화 효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 11 0
[P5-02] 고온·산분해조건에서 다시마 alginates의 분자량 분포 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 4 0
The Contents of Sulfated Mucopolysaccharides of Some Aquatic Invertebrates Food Science and Biotechnology 1999 8 0
해조류 중의 Anti - Tumor Initiator 및 Promoter의 해석 - 4 : 발암성 Heterocyclic Amine에 대한 곰피 추출물 중의 돌연변이원성 억제인자 한국식품영양과학회지 1998 83 0
해조류 추출물의 Xanthine Oxidase 저해작용 한국식품영양과학회지 1996 293 0
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