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박선민 (Sun-Min Park)

소속기관
한국식품영양과학회
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수12
  • 발행기간1998 ~ 2009
  • 이용수3,385
  • 피인용수19

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
유기산 전처리 후 수열처리가 왕겨 추출물의 항산화능에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2009 133 0
한약박에서 재배한 느타리버섯의 성장 및 저장 중 품질 특성의 비교 한국식품영양과학회지 2009 153 0
식이 지방이 췌장 90%를 제거한 당뇨 흰쥐의 인슐린 분비능과 췌장 베타세포의 양에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2007 176 0
오만둥이 함유 어묵의 제조 및 품질 특성 한국식품영양과학회지 2006 92 4
헛개나무 열매를 주성분으로 제조한 새로운 처방이 알코올 분해 및 간 손상에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2006 1,279 6
미더덕 함유 어묵의 품질 특성 한국식품영양과학회지 2006 136 6
[특집 : 비만ㆍ당뇨 조절과 건강기능식품] 제2형 당뇨병 병인 : 인슐린 / IGF-1 신호전달 장애 식품산업과 영양 2005 444 0
3T3 - L1 지방세포에서 녹나무 잎 추출분획물이 인슐린작용에 미치는 효과 한국식품영양과학회지 2005 441 1
Effect of Chaff Vinegar on the Growth of Food - Borne Pathogenic Bacteria Preventive Nutrition and Food Science 2005 35 0
오매 추출물의 혈당 강하 효과 한국식품영양과학회지 2004 179 1
전문가 시스템을 이용한 인터넷 체중 감량 상담 프로그램 개발 한국식품영양과학회지 2001 126 0
Mildronate가 혈청 알코올 농도와 숙취에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1998 191 0