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김정헌 (Jung Hun Kim)

소속기관
서울특별시 보건환경연구원
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%

저자의 논문 현황

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  • 논문수21
  • 발행기간1989 ~ 2015
  • 이용수3,210
  • 피인용수5

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
국내 재배 베리류의 화학 조성 및 기능성 성분과 항산화 활성 한국식품영양과학회지 2015 519 0
홍삼제품의 진세노사이드 및 당 함량 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 54 0
Nondestructive Approach for Discriminating the Origin of Sesame Seeds by ED-XRF with Chemometrics 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 4 0
Contents of Sodium and Potasium of Side Dishes distributed in Seoul Area 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 2 0
유연포장 필름의 종류 및 두께에 따른 화랑곡나방 침투율 연구 한국식품과학회지 2014 223 0
어린이와 청소년의 비알콜성음료 섭취에 따른 인공감미료 섭취량 평가 한국식품영양과학회지 2014 222 0
Determination of 4-Methylimidazole and 2-Acetyl-4(5)-tetrahydroxybutylimidazole in Caramel Color and Processed Foods by LC-MS/MS Preventive Nutrition and Food Science 2013 16 0
LC-MS/MS를 이용한 곡류가공품의 제랄레논 분석과 측정불확도 추정 한국식품과학회지 2012 158 0
유통되는 코코아함유 가공품의 항산화능과 폴리페놀 함량에 관한 연구 한국식품영양과학회지 2012 627 0
유통 음료, 액상차 및 액상커피의 다량무기질 함량 한국식품영양과학회지 2012 141 1
서울시 유통 소금의 중금속 함량 및 안전성 평가 한국식품영양과학회지 2012 223 3
Identification and Characterization of Lactic Acid Producing Bacteria’s from Red Ginseng Wine and Red Ginseng Grounds for Conversion of Ginsenosides 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 2 0
과실류에 잔류하는 Ethylenethiourea 분석 한국식품과학회지 2011 61 0
유통 두족류의 중금속(Hg, Pb, Cd, Cu) 함량과 위해성 평가 한국식품영양과학회지 2011 208 1
서울에서 유통 중인 채소류의 중금속 함량에 관한 연구 한국식품영양과학회지 2010 191 0
HPLC-UV를 이용한 농산물의 질산염 함량분석 한국식품영양과학회지 2010 268 0
시판 지방성 가공식품의 지질함량과 지방산 조성(Ⅱ) - 인스탄트 유탕면을 중심으로 - 한국식품영양과학회지 1998 40 0
시판 지방성가공식품의 지질함량과 지방산조성 (Ⅰ) - 쵸코렛을 중심으로 - 한국식품영양과학회지 1994 71 0
花粉荷(pollen load)의 성분조성에 관한 연구 한국식품영양과학회지 1992 58 0
대중음식중 중금속 함량 한국식품영양과학회지 1989 82 0
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