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이용수 (Yong-Soo Lee)

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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

저자의 연구 키워드
#acarviosine-glucose
#diabetes mellitus
#glucose transporter-10
#glucose transporter-12
#in vivo
#α-glucosidase inhibitor

저자의 논문 현황

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  • 논문수12
  • 발행기간1993 ~ 2010
  • 이용수1,513
  • 피인용수0

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
한식 세계화 방안 한국식품영양과학회 산업심포지움발표집 2010 886 0
[P8-169] Inhibitory Effects of Elsholtzia splendens Extracts on Adipocyte Differentiation in 3T3-L1 Cells 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 3 0
The Hypoglycemic Effects of Acarviosine-Glucose Modulate Hepatic and Intestinal Glucose Transporters In vivo Food Science and Biotechnology 2006 8 0
[P6-03] Preparation and Quality Characteristics of Fermented Yogurt Supplemented with Water Extracts from Wild and Cultured Phellinus linteus 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 1 0
[P2-08] Changes in Chemical Compositions according to Harvested Periods from Salicornia herbacea (Hamcho) 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 0 0
[산업체 동향] 초록빛 시원소주 - 대선주조(주) 식품산업과 영양 2001 106 0
고정화 효모를 이용한 발포성 포도주의 휘발성 성분 한국식품영양과학회지 1998 110 0
건조 홍합 및 바지락의 저장 중 핵산관련물질 및 유기염류의 변화 한국식품과학회지 1996 38 0
어육의 가열조건에 따른 몇가지 정미성분 함량의 변화 한국식품과학회지 1995 18 0
갓김치 숙성중 당, 유기산, 유리아미노산 및 핵산관련 물질 함량의 변화 한국식품영양과학회지 1995 188 0
Vitis vinifera 적포도의 성숙중 화학성분의 변화 한국식품영양과학회지 1993 96 0
Vitis vinifera적포도주 휘발성분의 분리 및 동정 한국식품영양과학회지 1993 59 0