본문 바로가기

Jae Hong Jeong

소속기관
Gyeongsang National University
소속부서
Division of Applied Life Science (BK21 Plus), Institute of Agriculture and Life Science
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

저자의 연구 키워드
#broiler meat
#cholesterol
#fatty acid
#garlic
#selenium

저자의 논문 현황

연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.
  • 논문수20
  • 발행기간1983 ~ 2018
  • 이용수2,215
  • 피인용수3

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Effect of Spirulina platensis on High-fat Diet-induced Neuronal deficits 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 2 0
Changes of Cholesterol and Selenium Levels, and Fatty Acid Composition in Broiler Meat Fed with Garlic Powder Food Science and Biotechnology 2005 18 0
시판 요구르트 제품 중 Conjugated Linoleic Acid (CLA) 함량 분석 및 상업용 Dairy Starter에 의한 CLA 생산 한국식품영양과학회지 2004 155 0
한국 유아에서 분리한 Bifidobacteria에 의한 발효유의 Conjugated Linoleic Acid (CLA) 함량 증가 한국식품영양과학회지 2004 80 0
Effects of Conjugated Linoleic Acid on Adipocyte Secreted Proteins in vitro Preventive Nutrition and Food Science 2003 28 0
Identification of Character - impact Aroma Compounds and Comparisons of Sensory Attributes of Traditional Korean Medicinal Rice Wines Brewed with Functional Herbal Powders or Extracts Preventive Nutrition and Food Science 2002 33 0
흰쥐에 있어서 구기자 알콜 추출물이 Oxygen Free Radical 및 Alcohol 대사효소 활성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2000 140 0
된장추출물의 항균활성 한국식품영양과학회지 1999 321 1
유백피(Ulmi cortex)의 항균활성 한국식품영양과학회지 1999 133 0
갈근추출물이 고지방식이를 섭취한 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1999 170 0
시판된장의 유리아미노산, 유기산 및 Isoflavone의 함량에 관한 연구 한국식품영양과학회지 1998 334 2
미립(米粒)의 층별 일반성분 및 지방산 조성 한국식품영양과학회지 1996 75 0
인산 쌀 전분의 이화학적 특성 한국식품영양과학회지 1994 151 0
초산 쌀전분의 이화학적 특성 한국식품과학회지 1993 19 0
도토리 Gallic Acid의 항산화성 한국식품영양과학회지 1993 274 0
Camembert Cheese 숙성 중 Casein의 변화에 관한 연구 한국식품과학회지 1990 31 0
식이성 아연과 에탄올이 흰쥐의 혈청 및 조직 중 아연함량에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1990 19 0
콜레스테롤 식이로 사육한 흰쥐의 혈청 및 간지질 성분에 미치는 카페인 및 비타민 E의 영향 한국식품영양과학회지 1989 167 0
식이성 아연이 에탄올 대사 효소활성과 에탄올 제거율에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1988 52 0
白鼠의 血淸, 硬骨 및 齒牙의 無機成分에 미치는 카드뮴의 影響 한국식품영양과학회지 1983 13 0