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류복미 (Bog-Mi Ryu)

소속기관
창원대학교
소속부서
Research Institute of Human Ecology
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 공학 > 공학일반
  • 공학 > 토목/환경공학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수30
  • 발행기간1996 ~ 2016
  • 이용수2,598
  • 피인용수26

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
In Vitro Starch Hydrolysis and In Vivo Glycemic Index in Healthy Subjects of Neangmyeon Added with Citric Acid and Guar Gum 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 7 0
전분배합비를 달리한 냉면의 조리특성 및 저항전분 함량 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 52 0
시판 압출숙면류의 조리특성과 저항전분 함량 비교 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2014 47 0
수수가루 농도별 첨가 팬케이크의 품질 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 8 0
통곡 찰수수가루 첨가 쿠키의 품질 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 6 0
아밀로오스 함량이 다른 국내산 쌀가루의 수분-열처리가 쌀국수 품질에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2011 542 2
수수가루 첨가량에 따른 머핀의 품질 특성 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 6 0
수수발효식빵의 품질 개선을 위한 부재료의 첨가 효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 5 0
감염예방 교유프로그램이 요양보호사 교육생의 감염예방지식 및 태도에 미치는 효과 한국산업정보학회논문지 2010 268 0
[P2-28] 연자육(연밥)을 이용한 연차의 제조 조건별 항산화 성분과 Tyrosinase 저해활성효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 25 0
[P8-150] 본태성 고혈압쥐에서 산죽잎의 항산화 및 항고혈압 기전 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 4 0
Tachioside, an Antioxidative Phenolic Glycoside from Bamboo Species Food Science and Biotechnology 2008 28 0
저온 질소 건조한 엿기름과 시판 엿기름으로 제조한 식혜의 품질 특성 비교 한국식품과학회지 2008 178 6
맹종죽 줄기 추출물을 투여한 본태성 고혈압 쥐(SHR)의 ACE 저해 활성 및 혈압 강하 효과 한국식품영양과학회지 2008 213 0
[P2-19] Recycling Preparative HPLC를 이용한 대나무유래 항산화물질 Tachioside(1-β-D-glucopyranosyloxy-3-methoxy-4-hydroxy-benzene)의 대량분리 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 6 0
[P8-143] 맹종죽잎 추출물의 ACE 저해 활성 및 혈압 강하 효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 4 0
[P1-38] 민들레 처리상태와 채취계절을 달리한 주정 추출물의 항산화 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 2 0
수시장(콩발효식품)의 생리기능적 특성에 관한 연구 한국식품영양과학회지 2007 279 0
[P10-182] 저농도 왕대추출물의 SHR에서의 항고혈압효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 11 0
[P2-33] 저온질소건조 및 시판 엿기름으로 제조한 식혜의 품질 특성 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 6 0
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