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김현숙 (Hyun-Sook Kim)

소속기관
부경대학교
소속부서
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직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 공학 > 컴퓨터학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수30
  • 발행기간1992 ~ 2012
  • 이용수3,282
  • 피인용수22

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
부산 여름철 면상 향토음식의 발굴 및 조리표준화 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 14 0
부산 여름철 반상 향토음식의 발굴 및 조리표준화 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 10 0
차량간 무선 멀티홉 브로드캐스팅에서 긴급메시지 전송을 위한 효과적인 중계노드 선정 기법 한국정보과학회 학술발표논문집 2010 171 3
[P3-06] 톳분말 첨가 쿠키의 최적화 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 5 0
[P9-02] 부산지역 중·고등학교의 급식서비스 품질과 고객충성도 관계 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 4 0
부산지역 일부 고등학생들의 급식서비스 품질과 고객충성과의 관계 한국식품영양과학회지 2009 221 3
[P9-19] 부산지역 일부 중학교의 급식서비스 품질 및 고객충성도 평가 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 5 0
[P9-27] 부산지역 일부 고등학교의 급식서비스 품질 및 고객충성도 평가 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 5 0
[P9-05] 부산지역 일부 산업체 급식소 고객의 수산물에 대한 인식 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 3 0
천연소재 혼합물의 보충급여가 부고환 지방세포 크기에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2007 124 1
Effect of a Functional Food Containing Bacillus polyfermenticus on Dimethylhydrazine-Induced Colon Aberrant Crypt Formation and the Antioxidant System in Fisher 344 Male Rats Food Science and Biotechnology 2006 11 0
녹차가 다이옥신계 TCDD(2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin)에 노출된 흰쥐의 지질대사 및 간 독성물질대사에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2006 215 0
Cordyceps militaris 성분이 당대사 관련 효소 활성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2005 119 3
누에 동충하초(Paecilomyces japonica) 섭취가 당뇨환자의 혈당저하능에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2005 183 0
농촌, 어촌, 도시 지역별 칼슘, 인, 철, 아연의 섭취상태 비교평가 한국식품영양과학회지 2005 236 1
어성초 추출물 첨가가 마우스 면역능 증진에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2005 346 1
Cordyceps militaris에 함유된 혈당강하 성분이 간세포 Glucokinase 활성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2005 92 0
Chromium Methionine 첨가가 비만지수 및 지질 대사에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2003 42 5
식품의 안전관리를 위한 HACCP 적용 사례 한국식품영양과학회 산업심포지움발표집 2002 264 0
고콜레스테롤혈증 유발 가토를 이용한 우리밀의 LDL 산화 및 동맥경화 예방 효과 한국식품영양과학회지 2002 172 4
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