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노희경

소속기관
동신대학교
소속부서
린이급식관리지원센터
직급
교수
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 사회과학 > 관광학
  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수48
  • 발행기간1990 ~ 2019
  • 이용수2,392
  • 피인용수8

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
트랜스지방 함유 가공식품 섭취실태 및 기호도 조사: 전남 강진·진도지역 중학생을 중심으로 Culinary Science & Hospitality Research 2019 30 0
호박씨기름 첨가가 들기름의 산화안정성에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 14 0
1・3・8약속수첩을 활용한 어린이급식소 규모별 위생・안전 관리 개선 효과 평가 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 12 0
호박씨기름 첨가량에 따른 들기름의 저장 중 특성변화 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 12 0
Bacillus coagulans의 발효에 의한 대두(백태)의 이화학적 특징 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 10 0
광주 · 전남에 거주하는 일부 남성의 나트륨 저감화 행동변화단계에 따른 식행동 특성 및 나트륨 저감화 영양교육의 효과분석 연구 Journal of Nutrition and Health 2017 90 0
타피오카전분과 돼지감자전분을 첨가하여 제조한 고추장 소스의 이화학적 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 45 0
고추장소스 품질특성에 감자전분과 찹쌀가루가 미치는 영향 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 26 0
전처리 방법을 달리한 연근분말의 이화학적 품질 특성 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 21 0
전처리 방법을 달리한 연근전 반죽의 이화학적 품질특성 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 14 0
매실 발효액과 당장 매실과육의 농도를 달리하여 제조한 오리엔탈드레싱의 이화학적 품질 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 36 0
저장온도를 달리한 당장 매실과육과 매실발효액을 첨가한 오리엔탈드레싱의 이화학적 특성 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 36 0
매실과육 첨가량을 달리한 매실액기스 함유 타르타르소스의 이화학적 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 20 0
전라남도 소재 100인 미만 어린이급식시설의 서비스 요구도 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 16 0
염장 매실과육을 첨가하여 제조한 타르타르소스의 저장온도에 따른 품질특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 15 0
울금 첨가 오리가공육 섭취가 여대생의 식후 혈중 지질 농도에 미치는 영향 Journal of Nutrition and Health 2016 44 0
음식섭취빈도조사에 의한 음식군별 나트륨과 칼륨 섭취량 및 나트륨/칼륨비 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 72 0
Associations between food insecurity and healthy behaviors among Korean adults Nutrition Research and Practice 2015 13 0
Effects of Nutrition-plus Program for Pregnant and Lactating Women in Gwangju City 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 3 0
Evaluation of Nutrition-plus Program for Infants and Children in Gwangju City 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 2 0
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