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이병호 (Beoung Ho Lee)

소속기관
세종대학교
소속부서
식품공학과
직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 연구 키워드

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  • 논문수15
  • 발행기간1981 ~ 2007
  • 이용수1,143
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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
[P5-74] Amylosucrase 효소반응 공정을 통한 난소화성 전분의 생산 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 10 0
[P1-31] Thermus α-glucanotransferase에 의한 옥수수 전분의 구조 변형 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 5 0
[P2-62] 보리와 귀리 유래 β-glucan의 추출방법에 따른 수율 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 20 0
Extraction and Separation of Eicosapentaenoic Acid from Sardine by using Supercritical CO₂ Extraction 한국식품영양과학회지 1993 23 0
녹차추출액이 Cysteamine투여 흰쥐의 항십이지장궤양에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1993 53 0
전통증편의 단백질보강에 관한 연구 한국식품영양과학회지 1992 91 0
시판 녹차중 카테킨의 함량 분석 한국식품영양과학회지 1992 754 0
Characteristics of Bluish Purple Pigment Produced by Streptomyces californicus KS - 89 한국식품영양과학회지 1990 25 0
Cultural Conditions of Streptomyces californicus KS - 89 for the Production of Bluish Purple Pigment 한국식품영양과학회지 1990 20 0
새우 加熱중의 아미노산의 變化 및 香氣成分 生成機構에 관한 硏究 한국식품영양과학회지 1987 36 0
우리나라 長壽者의 生活 및 意識調査에 관한 硏究 - Ⅴ. 過去의 健康疾病 및 苦痛에 대한 態度 - 한국식품영양과학회지 1987 27 0
우리나라 長壽者의 生活 및 意識調査에 관한 硏究 - Ⅲ. 長壽者의 過去 食生活 特性 한국식품영양과학회지 1986 26 0
우리나라 長壽者의 生活 및 意識調査에 관한 硏究 - Ⅳ. 長壽者의 過去 家族狀況과 夫婦生活 한국식품영양과학회지 1986 12 0
말쥐치肉의 乾燥特性 한국식품영양과학회지 1982 13 0
廢糖蜜카라멜 色素製造時 添加劑가 色素의 性狀에 미치는 影響 한국식품영양과학회지 1981 28 0