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김병근

소속기관
Nongshim Food Co.
소속부서
식품안전실 식품안전연구팀
직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

저자의 연구 키워드
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저자의 논문 현황

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  • 논문수21
  • 발행기간2004 ~ 2018
  • 이용수452
  • 피인용수1

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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
소스류 미생물 제어를 위한 초음파 기술연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 12 0
Development and Screening of Unapproved GM Wheat 71200 Using Real-Time PCR 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 4 0
가공식품의 조단백질 정량을 위한 켈달법 및 듀마스법 비교연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 119 0
막여과법을 이용한 먹는샘물 중 아황산환원 혐기성 포자 형성균 정량 분석 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 19 0
GC/IMS를 이용한 건조향신채소류의 방사선조사 판별법 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 13 0
식품 중 글루텐 분석을 위한 PCR 및 ELISA 분석법 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 99 0
조사식품 확인을 위한 시료 무게 별 Thermo-luminescence 발광특성 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 1 0
식이섬유 및 일반성분에 대한 FAPAS (test 2455) 비교숙련도 평가 결과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 12 0
Bench-top NMR을 이용한 식품 원료의 지방 신속분석법 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 9 0
PSL과 ESR 분석을 통한 감마선 조사된 건조수산물의 방사선 조사 여부 확인 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 6 0
[P1-33] PSL 및 TL 분석에 의한 국산 및 중국산 두류(서목태, 서리태)의 방사선 조사 검지 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 5 0
[P3-62] 냉동온도에 따른 방사선 조사가 김치의 텍스쳐 및 라디칼 생성에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 4 0
[P1-34] 국산 및 중국산 곡류(기장, 율무)의 방사선 조사에 따른 물리적 검지 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 3 0
[P2-41] 시판 한약재의 미생물 분포 현황 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 3 0
Irradiation Detection in Korean Traditional Soybean - Based Fermented Powdered Sauces : Data for Establishing a Database for Regulation of Irradiated Foods Preventive Nutrition and Food Science 2005 9 0
Physical and Microbiological Approach in Proving the Identity of Gamma-irradiated Different Teas Food Science and Biotechnology 2005 15 0
Thermoluminescence, DNA Comet 및 DEFT/APC 분석에 의한 방사선처리 건고추의 저장 중 검지 특성 한국식품과학회지 2004 33 0
Identification of Gamma Irradiation of Imported Spices Preventive Nutrition and Food Science 2004 11 0
Effect of Gamma Irradiation on Microbiological Media for Cultivation and Isolation of Food Microorganisms Food Science and Biotechnology 2004 3 0
전자스핀공명 및 Hydrocarbon 분석에 의한 방사선처리 건고추의 저장 중 검지특성 한국식품영양과학회지 2004 60 1
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