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송현파 (Hyun-Pa Song)

소속기관
한국원자력연구원
소속부서
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직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 자연과학 > 생물학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수18
  • 발행기간2002 ~ 2010
  • 이용수1,324
  • 피인용수12

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Deinococcus geothermalis의 Xylan 최적 분해조건 및 분해산물 분석 미생물학회지 2010 25 0
[P2-87] 조사선원(감마선, 전자선)을 달리한 사과의 휘발성 향기성분 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 8 0
Gallic Acid와 Linoleic Acid로부터 합성한 Octadeca-9,12-dienyl-3,4,5-trihydroxybenzoate의 유전독성학적 안전성 및 화장품 제형을 통한 생리 기능성 평가 한국식품영양과학회지 2008 166 0
전자선 조사가 신고배의 향기성분에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2008 109 0
[P2-69] 전자선 조사된 분쇄돈육의 포장방법에 따른 Hydrocarbon류 비교 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 1 0
[P2-40] 유기산에 의한 곰팡이독 Patulin의 분해효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 6 0
[P2-41] 시판 한약재의 미생물 분포 현황 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 3 0
Irradiation Detection in Korean Traditional Soybean - Based Fermented Powdered Sauces : Data for Establishing a Database for Regulation of Irradiated Foods Preventive Nutrition and Food Science 2005 9 0
Identification of Gamma Irradiation of Imported Spices Preventive Nutrition and Food Science 2004 11 0
된장의 혈전용해효소 활성과 미생물 분포와의 상관관계 한국식품영양과학회지 2004 256 5
감마선 조사된 과메기의 유전독성학적 안전성 평가 한국식품영양과학회지 2004 57 3
김밥 제조공정에서의 미생물 오염도 평가 및 감마선 조사를 이용한 김밥의 보존안정성 향상 한국식품영양과학회지 2003 263 2
감마선 조사된 난백 함유 White Layer Cake의 돌연변이원성 평가 한국식품영양과학회지 2003 25 0
Effects of Gamma Irradiation on the Fermentative Microorganisms and Lactate Dehydrogenase Activity in Kimchi at Different Fermentation Stages Preventive Nutrition and Food Science 2003 19 0
김치분리균주 Lactobacillus sp.를 Starter로 한 발효생식 제조에서의 위생미생물 살균효과 한국식품영양과학회지 2002 137 0
유통 생식제품의 미생물 분포 및 감마선 조사를 이용한 위생화 한국식품영양과학회지 2002 89 2
건조 홍합의 방사선 조사여부를 확인하기 위한 지방분해산물 분석 한국식품영양과학회지 2002 66 0
감마선 조사와 아스코르브산 첨가가 소시지의 발암성 N - Nitrosamine 파괴 및 생성억제에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2002 74 0