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양재승 (Jae-Seung Yang)

소속기관
한국식품영양과학회
소속부서
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직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수56
  • 발행기간1977 ~ 2004
  • 이용수2,050
  • 피인용수5

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
전자스핀공명 및 Hydrocarbon 분석에 의한 방사선처리 건고추의 저장 중 검지특성 한국식품영양과학회지 2004 60 1
Properties of Pulsed Photostimulated Luminescence and Thermoluminescence for Detection of Gamma - Irradiated Teas during Storage Preventive Nutrition and Food Science 2004 12 0
Viscometric and Pulsed Photostimulated Luminescence Properties of Irradiated Glutinous Rice Preventive Nutrition and Food Science 2004 16 0
감마선 조사 건조채소의 ESR 검지 한국식품과학회지 2004 13 0
ESR spectroscopy에 의한 감마선 조사된 수입 향신료의 검지 한국식품과학회지 2003 18 1
Identification of Irradiated Granule - Type Ramen Soup Powder by Pulsed Photostimulated Luminescence and Thermoluminescence during Storage Preventive Nutrition and Food Science 2003 21 0
ELISA를 이용한 방사선 조사 식품의 검지기술 개발 식품과학과 산업 2002 24 0
방사선 조사된 콩류의 선별 검지를 위한 발아특성 확인 한국식품과학회지 2002 12 2
감마선 조사 과일류에서 조사선량과 저장기간에 따른 DNA Fragmentation의 변화 한국식품영양과학회지 2002 73 0
ESR Spectroscopy에 의한 감마선 조사된 한약재의 검지 한국식품영양과학회지 2002 46 0
감마선 조사된 참깨, 들깨의 조사선량과 저장기간에 따른 free radical 농도의 변화 한국식품과학회지 2002 38 0
곡류의 감마선 조사 검지를 위한 DEFT/APC 방법의 이용 한국식품과학회지 2002 29 0
Observation of Several Detection Factors Derived from Thermoluminescence of Mineral Separated from Irradiated Korean Sesame and Perilla Seeds Stored under Different Storage Conditions Preventive Nutrition and Food Science 2002 10 0
Pulsed Photostimulated Luminescence of Irradiated Black and White Peppers and Effects of Long - Term Storage Preventive Nutrition and Food Science 2002 6 0
Free radical의 측정을 통한 감마선 조사된 밀가루와 찹쌀가루의 검지 한국식품과학회지 2002 22 0
Effect of Irradiation Dose and Storage Time on the Free Radical Concentrations in Gamma - Irradiated Dried Seasoning Powder Preventive Nutrition and Food Science 2002 27 0
Influence of Sample Form, Storage Conditions and Periods on Accumulated Pulsed Photostimulated Luminescence Signals of Irradiated Korean Sesame and Perilla Seeds Preventive Nutrition and Food Science 2001 16 0
감마선 조사된 건조채소류에서 조사선량과 저장기간에 따른 Free Radical 농도의 변화 한국식품영양과학회지 2001 52 0
Detection of Pulsed Photostimulated Luminescence Signals Emitted by Infrared Stimulation of Irradiated Spices during Storage under Two Conditions Preventive Nutrition and Food Science 2001 9 0
Free Radical의 측정을 통한 감마선 조사 건조과일의 검지 한국식품과학회지 2001 23 0
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