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김명철 (Myung-Chul Kim)

소속기관
한국식품산업협회
소속부서
부설 한국식품과학연구원
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%
  • 사회과학 > 교육학
  • 자연과학 > 생활과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수38
  • 발행기간1998 ~ 2017
  • 이용수4,767
  • 피인용수17

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
식품 중 비페닐 분석법 개발 및 유효성 검증 한국식품영양과학회지 2017 44 0
HPLC 및 GC를 이용한 건강기능식품 원료 중 보존료 함유량 조사 한국식품영양과학회지 2017 157 0
가공식품 나트륨 저감화 가이드라인 Ⅰ 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 104 0
2014년 나트륨 저감화 대상 품목의 나트륨 함량 조사 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 69 0
가공식품 나트륨 저감화 가이드라인 Ⅱ 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 55 0
시판 고추장과 배추김치의 나트륨 함량 조사 및 저감화 필요성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 52 0
축사 한국실과교육학회 학술대회논문집 2010 7 0
가공식품 및 외식 영양표시에 대한 소비자인식조사 한국영양학회지 2010 505 2
호박분말 효소가수분해물의 항산화활성 한국식품영양과학회지 2010 324 0
[P2-65] 식품영양성분 데이터베이스 구축을 위한 국가관리망(National Laboratory System, NLS) 운영 전략 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 8 0
건강기능식품의 면역기능 평가 식품산업과 영양 2008 251 0
[P2-75] 시중 유통 과자류의 구성지방산 및 트랜스지방 함량 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 23 0
[P9-37] 식품표시사항에 근거한 비타민, 무기질 강화식품의 현황 조사 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 12 0
어린이 기호식품 품질인증을 위한 영양 및 위생기준 설정에 대한 연구 한국식품영양과학회지 2008 404 3
식품첨가물 기준규격 관리 식품과학과 산업 2007 151 0
우리나라 영ㆍ유아용 조제식의 영양소 규격기준 개선방안 연구 한국식품영양과학회지 2007 207 0
가공식품의 트랜스지방 저감화 정책 식품과학과 산업 2007 285 0
식품 중 트랜스지방 함량 분석 식품과학과 산업 2007 185 0
[P11-29] Study on the management of food additives sanitizers and disinfectants 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 1 0
Detection of Eight Different Events of Genetically Modified Maize by Multiplex PCR Method Food Science and Biotechnology 2006 21 0
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