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전호남 (Ho-Nam Chun)

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  • 자연과학 > 생활과학
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  • 논문수10
  • 발행기간2000 ~ 2009
  • 이용수877
  • 피인용수1

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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Profiles of Isoflavone and Fatty Acids in Soymilk Fermented with Lactobacilli, Bifidobacteria, or Streptococci Food Science and Biotechnology 2009 54 0
고지방식이를 섭취한 흰쥐에서 유청단백질 가수분해물의 섭취가 지질 농도 및 식욕 관련 호르몬에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2008 295 0
[P9-13] 산양유로 만든 영․유아용 조제분유의 영양학적 고찰-산양유 유래 단백질의 영양학적 평가 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 33 0
Effects of a Soaking-Fermentation-Drying Process on the Isoflavone and γ-Aminobutyric acid Contents of Soybean Food Science and Biotechnology 2007 29 0
산모와 영아의 혈청 렙틴 농도와 체중, 체질량지수, 체지방율과의 상관관계에 관한 연구 한국영양학회지 2007 27 0
다양한 침지처리가 대두의 미생물 오염 및 발아율에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2006 83 0
녹용추출물이 성장기 흰쥐의 혈중 IGF-I 농도, 골격성장 및 비장세포 증식능에 미치는 영향 한국영양학회지 2006 152 0
최적 비타민 C 분석법 선정에 관한 연구 한국식품과학회지 2005 185 1
Industrial Applications of Synbiotics and Future Works on Health Claims 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2004 17 0
Selective Headspace Purge-and-Trap Method for the Analysis of Volatiles in Roast Pork and Roast Chicken Food Science and Biotechnology 2000 2 0