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Myung Hwa Kang

소속기관
호서대학교
소속부서
식품영양학과/기초과학연구소
직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학 TOP 5%
  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%
  • 자연과학 > 자연과학일반
  • 의약학 > 간호학

저자의 논문 현황

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  • 논문수145
  • 발행기간1993 ~ 2019
  • 이용수13,143
  • 피인용수87

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게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
덖음온도를 달리하여 전저리한 삼백초 건조물의 이화학적 특성 및 물과 70% 에탄올 추출물의 항산화효과 Journal of Nutrition and Health 2019 14 0
불개미, 천마, 천궁 및 그들 복합원료의 80% 에탄올 또는 물 추출물의 in vitro System에서 항산화 연구 한국식품조리과학회지 2018 51 0
Biochemical Characterization of Recombinant Equine Chorionic Gonadotropin (rec-eCG), Using CHO Cells and PathHunter Parental Cells Expressing Equine Luteinizing Hormone/Chorionic Gonadotropin Receptors (eLH/CGR) 생명과학회지 2017 17 0
Expression and Localization of 20α-Hydroxysteroid Dehydrogenase in Immature Pig Testis 생명과학회지 2017 16 0
충남지역 초등학생의 총당류 섭취와 영양밀도 및 비만도와의 관련성 동아시아식생활학회지 2017 88 0
붉은 열매 구기자와 검은 열매 구기자의 이화학적 특성 비교 연구 한국식품조리과학회지 2017 39 0
가구 형태별 여자 노인의 식사 및 건강상태 대한지역사회영양학회지 2016 95 0
구기자와 흑구기자의 이화학적 특성 및 항산화효과 비교 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2015 91 0
일부 성인의 금연, 금주 및 운동의 복합적인 실천 여부에 따른 비만도, 영양섭취 및 혈중 지표 비교 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2015 65 0
충남지역 초등학생의 당 섭취상태 평가 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2015 55 0
토마토 및 자색고구마 함유 고추장의 기능성 분석 및 상품화 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2015 48 0
불개미, 천마, 천궁 및 그 혼합추출물의 항산화 능력 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2015 26 0
Red, Blue, Dark 및 형광등의 다른 광원하에서 재배된 들깨새싹 채소의 열풍건조 추출물의 항산화 효과 및 이화학적 특성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2015 20 0
한국에 거주하는 북한 이탈 주민의 명절음식에 대한 인식도 조사 동아시아식생활학회지 2015 78 0
Relationship between Five Serum Minerals (Na, K, Cl, Ca, P) and Blood Pressure and Biomarkers in Healthy Adults 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 6 0
다른 광조건 하에서 재배된 메밀 새싹채소의 이화학적 특성 한국식품영양과학회지 2015 137 0
양파 조미김의 제조와 저장 특성 동아시아식생활학회지 2015 66 0
분쇄도 및 로스팅 조건이 수프리모 커피의 이화학적 특성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2015 323 0
충남 일부지역 초등학생의 영아기 영양법에 따른 식습관과 영양섭취상태 한국식품영양과학회지 2015 221 0
노지재배 고춧잎 추출물의 이화학적 특성과 항산화 평가 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 24 0
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