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유미영

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한국식품연구원
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%
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저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

저자의 연구 키워드
#analytical method
#HPLC-PDA
#levulinic acid
#monitoring
#soy suace

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  • 논문수13
  • 수정 후2003 ~ 2018
  • 논문 추가 요청2,154
  • 논문명15

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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Sorbic acid, benzoic acid and propionic acid contents of aquatic products distributed in Korean market 한국분석과학회 학술대회 2018 3 0
간장 및 이를 활용한 식품의 레불린산 분석방법 검증 및 모니터링 분석과학 2017 72 0
Development and validation of extraction method for the determination of preservatives in marine products 한국분석과학회 학술대회 2016 3 0
[P2-11] 장기숙성 전통된장의 휘발성 향기성분 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 12 0
허브추출물의 항균 작용 한국식품영양과학회지 2005 1,225 6
배즙을 첨가한 전통고추장의 숙성과정 중 품질특성 한국식품영양과학회지 2005 266 5
[OP-14] 가속실험을 통한 편의점 삼각김밥 도시락의 유통기한 예측 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 52 0
[OP-08] 꽃효모분리 및 균주 특성 파악 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 17 0
[OP-12] 식품창고 및 창고 내 보관 식품에 대한 미생물 오염도 조사 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 6 0
갈참나무 부위별 에탄올 추출물 및 분획물의 항균효과 한국식품영양과학회지 2005 130 0
전통 명태식해 숙성중의 정미성분에 관한 연구 한국식품영양과학회지 2004 85 3
병원성 식중독 미생물에 대한 참나무과 식물 부위별 에탄올 추출물의 항균효과 한국식품영양과학회지 2004 158 1
[산ㆍ학ㆍ연 논단] 수산식품의 신선도검사를 위한 Biosensor제조에 관한 연구 식품산업과 영양 2003 125 0