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Hye Jin Lee

소속기관
Hannam University
소속부서
Department of Food and Nutrition, College of Life Science and Nano Technology
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학 TOP 5%
  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%
  • 예술체육학 > 예술체육학일반

저자의 논문 현황

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  • 논문수106
  • 발행기간1998 ~ 2018
  • 이용수9,757
  • 피인용수30

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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Effects of glutathione s-transferase (GST) M1 and T1 polymorphisms on antioxidant vitamins and oxidative stress-related parameters in Korean subclinical hypertensive subjects after kale juice (Brassica oleracea acephala) supplementation Nutrition Research and Practice 2018 7 0
Effects of glutathione s-transferase (GST) M1 and T1 polymorphisms on antioxidant vitamins and oxidative stress-related parameters in Korean subclinical hypertensive subjects after kale juice (Brassica oleracea acephala) supplementation Nutrition Research and Practice 2018 2 0
간장박 액상조미료 품질에 미치는 가공인자의 관능적 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 23 0
간장박소재 미세캡슐형 분말조미료 제조에 미치는 gum arabic의 함량 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 11 0
The Effect of The Combination with Heat Treatment and Alcoholic Pre-Extraction on Artemisia capillaris Beverage 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 2 0
Evaluation of Antioxidant and Antimicrobial Activities of Ethanol Extracts of Three Kinds of Strawberries Preventive Nutrition and Food Science 2017 8 0
대두의 가공특성 및 원산지별 조사처리 판별 연구 한국식품과학회지 2017 27 0
Lymphocyte DNA damage and plasma antioxidant status in Korean subclinical hypertensive patients by glutathione S-transferase polymorphism Nutrition Research and Practice 2017 7 0
Lymphocyte DNA damage and plasma antioxidant status in Korean subclinical hypertensive patients by glutathione S-transferase polymorphism Nutrition Research and Practice 2017 7 0
3T3-L1 세포분화 중 지방축적 및 활성산소종 생성에 대한 국내 산림자원 5종 추출물의 효과 한국식품영양과학회지 2017 88 0
시판 천연 과일주스와 채소주스의 항산화능과 임파구 DNA 손상 방지 효능 비교 Journal of Nutrition and Health 2017 182 0
시판 유통 김의 미생물 오염도, 사전 살균처리 및 전자선 조사 여부 확인 한국식품과학회지 2017 101 0
제2형 당뇨 모델 db/db 마우스에서 4개월의 자화수 섭취 후 혈당, 항산화 상태 및 세포 DNA 손상 개선 효과 Journal of Nutrition and Health 2016 87 0
Comparison of Ginsenoside Contents in Different Parts of Korean Ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer) 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 21 0
RSM에 의한 간장박 산가수분해물의 반응향 생성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 11 0
2단계 발효로 제조된 고산도 사과식초의 품질지표성분 설정 한국식품과학회지 2015 60 0
반응표면분석에 의한 능이버섯 추출물의 추출조건 최적화 한국식품영양과학회지 2015 114 0
원산지별 건고추 분말의 미생물학적 및 이화학적 품질특성에 대한 electron beam 조사처리의 효과 한국식품과학회지 2015 161 0
The effect of glutathione S-transferase M1 and T1 polymorphisms on blood pressure, blood glucose, and lipid profiles following the supplementation of kale (Brassica oleracea acephala) juice in South Korean subclinical hypertensive patients Nutrition Research and Practice 2015 10 0
The effect of glutathione S-transferase M1 and T1 polymorphisms on blood pressure, blood glucose, and lipid profiles following the supplementation of kale (Brassica oleracea acephala) juice in South Korean subclinical hypertensive patients Nutrition Research and Practice 2015 8 0
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