본문 바로가기

이정옥 (Jeong-Ok Lee)

소속기관
아리바이오
소속부서
식품표준연구센터
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%
  • 자연과학 > 자연과학일반
  • 자연과학 > 천문/지구과학

저자의 논문 현황

연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.
  • 논문수34
  • 발행기간2002 ~ 2015
  • 이용수4,289
  • 피인용수38

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Association of Exposure to Volatile Organic Compounds and Phthalates with Respiratory Symptom in Asthmatic Children 한국대기환경학회 학술대회논문집 2015 6 0
약재 추출물을 첨가한 노인용 기능성 양갱의 품질 특성 및 항산화 효과 한국식품영양과학회지 2015 202 0
건조인삼 성분분석법의 유효성 검증 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 17 0
인삼농축액 성분분석법의 유효성 검증 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 7 0
3단계 발효에 의한 콩 알레르기성의 저하 한국식품영양과학회지 2012 94 0
흑마늘 발효주 개발 및 항산화 활성 한국식품과학회지 2010 388 6
Allergenicity of Hot Peppers Cultivated in Korea Food Science and Biotechnology 2009 17 1
전통 누룩 발효과정 중 품질 및 항원성 변화 한국식품영양과학회지 2009 458 2
[P1-08] 발효 흑마늘 첨가 파운드케이크의 이화학적 및 관능적 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 9 0
[P1-06] 고대미의 일반성분 및 아미노산, 무기질 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 6 0
[P1-03] 감마선 조사가 경봉 복숭아의 품질에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 3 0
[P5-20] Establishment of Tannin Enhancement Conditions for Development of High Quality Kiwi Wine 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 3 0
[P1-04] 버찌 품종별 일반성분 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 2 0
[P1-07] 발효 흑마늘 첨가 쿠키의 이화학적 및 관능적 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 2 0
[P1-05] 버찌 품종별 이화학적 성분 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 0 0
고품질 산머루 와인 제조를 위한 Tannin 강화 조건 확립 한국식품영양과학회지 2008 249 3
저선량 전자선 조사가 살구의 저장 중 품질특성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2008 82 1
감마선 조사가 살구의 미생물학적․이화학적 변화에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2008 102 0
열풍건조 황색 양파분말과 자색 양파분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성 한국식품영양과학회지 2008 307 7
PMA에 의해 유도된 cycooxygenase-2 활성에 대한 새로운 발효법에 의한 대두산물의 억제 효능 생명과학회지 2008 64 0
더보기