본문 바로가기

김수정 (Soo-Jung Kim)

소속기관
차바이오에프앤씨
소속부서
한방식품약리학과
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.
  • 논문수38
  • 발행기간2003 ~ 2016
  • 이용수2,412
  • 피인용수13

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
조리방법 및 살균처리가 과채류를 첨가한 이유식에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2016 130 0
대추과육 분말의 특성과 이를 이용한 약밥, 약편, 대추죽의 조리법 연구 한국식품조리과학회지 2016 95 0
천연물 소재(천년초)를 첨가한 영덕밥식해의 발효 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 13 0
키토산을 첨가한 영덕밥식해의 발효 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 8 0
수박 열수 추출물의 Tyrosinase 저해능과 신경세포 보호효과 한국식품영양과학회지 2013 149 0
탕평채의 세계화를 위한 칼라 묵 제조와 메뉴개발 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 29 0
아까시 꽃 추출물의 항산화 활성 및 DNA 손상 억제 효과 한국식품조리과학회지 2011 137 0
[P8-215] 원적외선 처리에 따른 단감 과육의 기능성 성분 및 항산화능의 변화 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 11 0
[P3-105] 한방소스를 이용한 봉화 은어포의 저장성에 관한 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 7 0
[P3-110] 한방소스를 이용한 봉화 은어포의 제조 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 5 0
[P3-106] 한방소스를 이용한 봉화은어포의 성분분석 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 4 0
[P8-107] 천마를 이용한 자연발효 식초음료의 성분분석과 항산화활성 검증 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 21 0
[P8-105] 상엽, 애엽 추출물의 알레르기 억제효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 10 0
[P8-106] 장뇌삼잎에서 추출한 조렉틴의 항알레르기 및 항암효과(in vitro) 검증 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 4 0
대두를 이용한 Lovastatin 대량생산용 Seed Culture의 제조기술 한국식품영양과학회지 2008 76 0
[P8-164] 연근을 이용한 발효음료의 항산화 활성에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 20 0
[P5-13] Mass production of lovastatin using seed culture on soybean with Aspergillus terreus ATCC 20542 mutant 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 1 0
[P5-14] Isolation of strains solubilizing inorganic Germanium from soil 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 1 0
[P5-15] Isolation and improvement of Bacillus sp., producing of ther­mostable fibrinolytic enzyme 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 1 0
여지초의 in vitro 항암효과 및 면역세포 활성화에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2007 185 0
더보기