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최재호 (Jae-Ho Choi)

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강원대학교
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

저자의 연구 키워드
#cereal
#immune cells
#immunostimulatory activity
#nitric oxide
#oriental medicine
#primary cells
#proliferation
#Saengsik
#sasang constitution
#TNF-α

저자의 논문 현황

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  • 논문수24
  • 발행기간2005 ~ 2014
  • 이용수1,068
  • 피인용수10

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Effect of Anti-oxidative, Anti-wrinkling and Whitening using Medical herbs (Eucommia ulmoides, Morus alba leaf, Paeonia albiflora Pallas var. trichocarpa, Nelumbo nucifera leaf) 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 9 0
Utilization of Lettuce Medium for the Cultivation of Weisella cibaria JW15 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 6 0
Analysis of Ginsenoside Components and Physicochemical Characteristic of Ginseng Leaf According to Drying Methods 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 4 0
Immunomodulatory Activity of Fermented Garlic Extracts using Human Primary Immune Cells 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 1 0
사람 면역세포를 활용한 생식 원료 및 제품의 체질 맞춤형 면역 활성 탐색 한국식품영양과학회지 2014 134 0
Modeling the growth of Bacillus cereus in brown rice submitted to inactivation process: ultrasonication combined with Slight Acidic Electrolyzed water 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 12 0
Toxigenic Profiles of Enterotoxic B. cereus isolated from different sources 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 7 0
Synergistic effect of thermo-sonication and slightly acidic electrolyzed water to reduce Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes on kale 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 4 0
[P8-188] 가공처리에 따른 인삼류의 사상체질별 면역 활성에 관한 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 14 0
[P8-265] 사상체질별 천연물 소재의 면역활성에 관한 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 18 0
사상체질별 곡류 추출물의 면역 활성 효과 한국식품과학회지 2009 154 0
[P5-66] 빙과류의 제조공정 및 완제품에 대한 Exposure Model 적용 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 11 0
[P5-48] 김밥에서 온도조건에 따른 S. aureus균의 생육변화 와 독소생성변화 탐색 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 13 0
[P10-35] 생식 원료 중 버섯류에 따른 체질별 면역 활성 효과 탐색 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 5 0
[P6-03] Mild heat 처리에 의한 신선편이 채소의 미생물학적 shelf-life 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 4 0
저장 중 진공포장 설탕침지 찰옥수수의 미생물 및 이화학적 특성에 대한 감마선조사의 영향 한국식품영양과학회지 2006 80 1
원적외선 건조처리에 의한 진공포장 찰옥수수의 품질확보 한국식품영양과학회지 2006 140 0
머루종자 에탄올 추출물로부터 항산화활성물질 분리 및 동정 한국식품과학회지 2006 58 5
Microbiological Quality Enhancement of Minimally-Processed Enoki Mushrooms Using Ozone and Organic Acids Food Science and Biotechnology 2005 15 0
[P6-48] 상온과 mild heating 세척에 의한 신선편이 채소의 저장 시 온도별 미생물의 생육 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 26 0
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