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심성례 (Sung-Lye Shim)

소속기관
한국인삼공사
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수21
  • 발행기간2005 ~ 2010
  • 이용수1,262
  • 피인용수12

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
[P2-96] EA-IR/MS(Elemental Analyzer-Isotope Ratio/Mass Spectrometry)를 이용한 돈육의 원산지 판별 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 18 0
[P2-93] Simultaneous Determination of Melamine and Cyanuric acid in Stock Farm Products by LC-MS/MS 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 3 0
[P2-64] Solid Phase Extraction (SPE) Method for Detection of Irradiated Beef Extract Powder 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 2 0
붕장어(Conger myriaster)의 일반성분 및 맛 성분의 계절별 변화 분석 한국식품영양과학회지 2009 246 1
Analysis of Volatile Compounds and Enantiomeric Separation of Chiral Compounds of Dried Sancho (Zanthoxylum schinifolium Siebold & Zucc) Food Science and Biotechnology 2009 55 0
[P2-87] 조사선원(감마선, 전자선)을 달리한 사과의 휘발성 향기성분 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 8 0
[P2-84] 붕장어의 계절별 맛 성분 변화에 관한 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 2 0
[P2-83] Comparison of Volatile Organic Compounds in Fresh and Dried Red pepper 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 1 0
전자선 조사가 신고배의 향기성분에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2008 109 0
[P2-54] 어류 중 비소 화학종들의 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 14 0
[P2-55] 전자선 조사가 신고 배의 향기성분에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 3 0
[P2-69] 전자선 조사된 분쇄돈육의 포장방법에 따른 Hydrocarbon류 비교 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 1 0
[P2-49] Comparison of Effective Volatile Components of Angelica gigas Nakai and A. acutiloba Kitagawa 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 3 0
[P2-50] Enantiomeric Separation of Chiral Compounds of Zanthoxylum schinifolium Siebold & Zucc. 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 0 0
Essential Oil Constituents of Swertia chirata Buch.-Ham Preventive Nutrition and Food Science 2006 58 0
건생강에 함유된 키랄성 향기성분의 이성질체 조성 분석 한국식품영양과학회지 2006 191 10
[P1-19] Volatile Organic Components of Angelica gigas Nakai 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 3 0
[P1-21] Change of the Volatile Organic Compounds from Irradiated Zanthoxylum schinifolium 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 0 0
생마늘과 동결건조마늘의 휘발성 유기성분 비교 한국식품영양과학회지 2005 308 0
건조생강의 감마선 조사에 의한 휘발성 향기성분 변화 한국식품영양과학회지 2005 146 9
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