본문 바로가기

류은순 (Eun-Soon Lyu)

소속기관
부경대학교
소속부서
식품영양학과
직급
교수
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학 TOP 5%
  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 1%

저자의 논문 현황

연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.
  • 논문수143
  • 수정 후1982 ~ 2019
  • 논문 추가 요청10,290
  • 논문명53

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
부산·경남지역 고등학교 기숙사 설립 유형에 따른 급식서비스 품질 평가 동아시아식생활학회지 2019 0 0
부산지역 특급호텔 조리종사자의 주방 위생관리에 대한중요도 인식 및 수행도 평가 한국식품조리과학회지 2019 15 0
고객만족도와 충성도에 따른 고객군별 대학급식소의 서비스 품질에 대한 중요도와 수행도 평가 한국식품영양과학회지 2019 39 0
위암환자의 위절제술 전・후 영양상태 평가 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 54 0
식품알레르기 질환을 가진 중·고등학생의 알레르기 유발표 시제 및 대체식에 대한 인식 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 30 0
대도시와 중소도시 지역아동센터 어린이의 영양지수를 이용한 식행동 특성 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 29 0
사업체급식소 영양사의 직무변인이 직무만족도에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 4 0
어린이 영양지수를 활용한 부산지역 지역아동센터 아동의 식행동 및 영양상태 평가 한국식품조리과학회지 2018 96 0
경북 일부지역 취약계층 아동의 성별과 학년에 따른 채소섭취에 대한 인식과 기호도에 관한 연구 한국식품조리과학회지 2018 35 0
위탁급식회사 영양사의 고객스트레스, 매출증진 노력, 직장-가정 간 갈등이 직무만족 및 이직의도에 미치는 영향 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2018 34 0
경산시 지역아동센터 아동의 채소에 대한 인식과 기호도 조사 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2018 14 0
대구·경북지역 대학생의 고객충성도에 따른 급식 서비스 품질에 대한 인식 한국식품조리과학회지 2018 53 0
부산지역 대학급식소의 급식서비스품질 수행도와 가치인식, 고객만족 및 재방문 의도와의 관계 한국식품영양과학회지 2017 80 0
도시규모에 따른 대학급식소의 서비스품질에 대한 수행도와 중요도 평가 한국식품조리과학회지 2017 45 0
의료기관 임상영양사 요구도에 미치는 영향 Journal of Nutrition and Health 2017 52 0
대학생의 대학급식 서비스품질에 대한 인식이 고객충성도에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 30 0
직무환경 요인이 학교급식 조리종사자의 이직의도에 미치는 영향과 조직몰입의 매개효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 25 0
부산·경남지역 기숙사 유형에 따른 고등학생들의 기숙사 급식에 대한 만족도 및 식사 현황 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 20 0
부산지역 대학급식 서비스품질 수행도와 가치인식, 고객만족 및 소비자 태도와의 관계 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 17 0
영양 상담서비스 품질에 대한 환자의 만족도와 인식조사 한국식품영양과학회지 2017 138 0
더보기