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홍기형 (Ki-Hyoung Hong)

소속기관
식품의약품안전청
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%

저자의 논문 현황

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  • 논문수24
  • 발행기간1998 ~ 2008
  • 이용수3,720
  • 피인용수6

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
한국인의 식이를 통한 보존료의 일일추정섭취량과 안전성평가 한국식품과학회지 2008 185 1
식품첨가물 기준규격 관리 식품과학과 산업 2007 151 0
식품 중 아스파탐과 수크랄로스의 섭취량에 관한 연구 한국식품영양과학회지 2006 387 0
국내 지정첨가물의 사용기준 패턴 및 Codex 기준설정 현황 식품과학과 산업 2006 60 0
식품 중 알긴산나트륨의 분석법 개발 한국식품과학회지 2006 124 1
식품첨가물의 사용기준 설정을 위한 국내와 Codex의 식품분류 비교 식품과학과 산업 2005 137 0
식품 중 프로필렌글리콜의 분석법 개발 한국식품과학회지 2005 48 0
[P11-02] 합성착향료의 안전성평가원칙 및 허용물질목록 마련을 통한 관리방안 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 78 0
[P2-02] 식품 중 비트레드의 분석법에 관한 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 14 0
[P2-01] 식품 중 감초추출물 및 메리스리톨 분석법에 관한 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 4 0
국내의 조합향료 사용실태 조사 한국식품영양과학회지 2004 372 0
식품 중 사카린나트륨, 아세설팜칼륨의 섭취량에 관한 연구 한국식품과학회지 2004 200 3
아위버섯(Pleurotus ferulea) 영양성분 분석 한국식품과학회지 2004 82 1
아위버섯(Pleurotus ferulea) 추출물의 생리활성 탐색 한국식품영양과학회지 2004 179 1
식품 중 인공감미료의 분석법에 관한 연구 한국식품과학회지 2004 216 0
국내 식품중 이산화티타늄의 분석법 개발 한국식품영양과학회지 2004 83 0
참조기 천연색소의 분리 및 판별법에 관한 연구 한국식품과학회지 2002 50 0
Isolation of Antimicrobial Substances from Natural Products and Their Preservative Effect Food Science and Biotechnology 2001 51 0
식품중 천연유래 이산화황 함유량에 관한 연구 한국식품과학회지 2000 127 0
HPLC를 이용한 카페인의 분석법 개발 및 시판 식품중 함유량 조사 한국식품과학회지 1999 681 0
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