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유현희 (Hyeon Hee Yu)

소속기관
군산대학교
소속부서
해양과학대학 식품생명과학부 식품영양학
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학 TOP 5%
  • 의약학 > 한의학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수83
  • 발행기간2002 ~ 2019
  • 이용수4,610
  • 피인용수17

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
간장소스 침지처리에 의한 박대구이 품질특성 한국생활과학회 학술대회논문집 2019 0 0
마가루 첨가량에 따른 박대묵의 품질특성 한국생활과학회 학술대회논문집 2019 0 0
모시잎가루를 첨가한 쌀쿠키의 품질특성 한국생활과학회 학술대회논문집 2019 0 0
당귀잎가루를 첨가한 쌀쿠키의 품질특성 한국생활과학회 학술대회논문집 2018 0 0
둥굴레뿌리가루를 첨가한 쌀쿠키의 품질특성 한국생활과학회 학술대회논문집 2018 19 0
야관문잎가루를 첨가한 쌀쿠키의 품질특성 한국생활과학회 학술대회논문집 2018 8 0
수수가루를 첨가한 쌀쿠키의 품질특성 한국생활과학회 학술대회논문집 2017 23 0
구기자 분말 첨가가 닭가슴살 육포의 품질에 미치는 영향 한국생활과학회지 2017 84 0
자색 고구마 분말 첨가 닭가슴살 육포의 품질 특성 한국생활과학회 학술대회논문집 2016 26 0
구운 김분말을 이용한 쿠키의 품질 특성 한국생활과학회 학술대회논문집 2016 13 0
빅대(Cynoglossus semilaevis) 고추장 장아찌의 저장기간 중 품질특성 변화 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2016 13 0
생연근즙을 첨가한 두유의 품질특성 한국생활과학회 학술대회논문집 2016 12 0
백련의 꽃잎 가루를 첨가한 두유의 품질특성 한국생활과학회 학술대회논문집 2016 8 0
연근 분말을 첨가한 두유의 품질 특성과 항산화 활성 한국생활과학회지 2016 149 0
톳분말을 첨가한 젤리의 품질특성 한국생활과학회 학술대회논문집 2015 75 0
[토론] 다문화 가족의 어린이를 위한 식생활 교육 프로그램의 필요성 한국생활과학회 학술대회논문집 2015 49 0
민들레 효소 분해물을 첨가한 마들렌의 품질특성 한국생활과학회 학술대회논문집 2015 34 0
백련근 가루를 첨가한 두유의 품질특성 한국생활과학회 학술대회논문집 2015 12 0
오디 분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성 한국생활과학회 학술대회논문집 2014 35 0
민들레 잎 분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성 한국생활과학회 학술대회논문집 2014 21 0
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