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조승목 (Seung Mock Cho)

소속기관
한국식품연구원
소속부서
Division of metabolism and functionality research
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 수산학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수30
  • 발행기간2004 ~ 2019
  • 이용수2,398
  • 피인용수1

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Changes in physical properties of calcium alginate gel beads after thermal treatment: Response surface methodological approach 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2019 0 0
해조류 추출물의 In Vitro 항치매 활성 한국식품영양과학회지 2016 226 0
Development of the Health Functional Food with Sleep-Enhancing Effects 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2015 5 0
THERMAL OXIDATIVE STABILITY OF VARIOUS VEGETABLE OILS USED FOR THE PREPARATION OF SEASONED LAVER 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2015 7 0
ACUTE ORAL TOXICITY ASSESSMENT OF PHLOROTANNINS IN SPRAGUE DAWLEY RATS 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2015 4 0
EFFECTS OF CHRONIC ADMINISTRATION OF PHLOROTANNINS ON SLEEP-WAKE PROFILE IN C57BL/6N MICE 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2015 4 0
Extraction of ß-glucan from Sparassis crispa 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 5 0
Validation of a HPLC analysis for the detection of dieckol in phlorotannin extracts 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2014 11 0
Optimization of processing parameters for reducing the total arsenic content of the brown seaweed Ecklonia cava using response surface methodology 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2014 4 0
Acute oral toxicity of a high-purity phlorotannin preparation in beagle dogs 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2014 3 0
식품의 수면증진 기능성 클레임과 평가 방법 식품과학과 산업 2013 286 0
LOHAS 시대의 식품산업 패러다임 변화 식품과학과 산업 2009 119 0
Hypoglycemic and Angiotension Converting Enzyme Inhibitory Effect of Water and Ethanol Extracts from Haesongi Mushroom (Hypsizigus marmoreus) Food Science and Biotechnology 2009 58 0
국내 김 가공식품 시장 및 제조업체 현황 식품과학과 산업 2009 717 0
반응표면분석에 의한 해송이버섯(Hypsizigus marmoreus) 추출물 중 단백다당체의 암세포 성장억제효과 한국식품영양과학회지 2008 122 0
해송이버섯(Hypsizigus marmoreus)의 영양성분과 추출용매에 따른 암세포 생장억제 효과 한국식품영양과학회지 2008 169 0
[P3-76] 해송이버섯 추출물을 첨가한 요구르트의 품질특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 11 0
[P3-78] 해송이버섯 분말을 첨가한 두부의 품질특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 8 0
자건대멸, 칼슘강화소재를 첨가한 우유 및 칼슘강화우유가 흰쥐의 칼슘흡수율과 골대사에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2008 284 0
[P6-18] 칼슘화 멸치분말 첨가 우유 및 칼슘강화유가 흰쥐의 칼슘대사에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 9 0
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