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신동현 (Donghyun Shin)

소속기관
전북대학교
소속부서
동물공학과
직급
-
ORCID
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연구경력
-

주요 연구분야

  • 사회과학 > 관광학
  • 자연과학 > 자연과학일반
  • 농수해양학 > 농학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수52
  • 발행기간1998 ~ 2019
  • 이용수2,041
  • 피인용수1

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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Physicochemical and antioxidant properties of garlic (A. sativum) prepared by different heat treatment conditions 한국식품과학회지 2019 0 0
일루미나에서 제작된 TSLRH (Truseq Synthetic Long-Read Haplotyping)와 10X Genomics에서 제작된 The Chromium Genome 시퀀싱 플랫폼을 이용하여 생산된 한우(한국 재래 소)의 반수체형 페이징 및 단일염기서열변이 비교 분석 생명과학회지 2019 20 0
생쥐 근육세포에서 코티졸이 세포질세망 스트레스, 자연 세포사멸과 자가포식에 미치는 영향 생명과학회지 2018 40 0
병아리콩 청국장의 품질특성 및 항산화활성 변화 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 31 0
팥 품종 별 발아 팥의 품질 특성과 항산화 효과 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 20 0
재배방법에 따른 새싹용 다채의 품질특성 및 항산화 효과 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 10 0
Nutritional Value and Functional Property of Lemon Seed during Germination 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 7 0
Quality Characteristics and Antioxidant Potential of Seeds of Native Korean Persimmon Genotypes 한국자원식물학회지 2017 23 0
Nutritional and in vitro antioxidant potential of Cheonggukjang with the various concentrations of Bacillus subtilis (KCTC 13241) during fermentation 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2017 5 0
Secondary metabolites and antioxidant potentials in six Korean peanut seed, sprout, and shell 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2017 4 0
Influence of Ripe Persimmon on Quality Characteristics and Antioxidant Potential of Sparkling Wine 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2017 2 0
Quality Characteristics and Antioxidant Potential of Seeds of Native Korean Persimmon Genotypes 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2017 2 0
Effect of lacquer (Toxicodendron vernicifluum) extract on yield and nutritional value of soybean sprouts 한국식품과학회지 2017 20 0
대과 신품종 ‘상감둥시’ 크기별 곶감 제조 시 품질 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2016 7 0
우즈베키스탄에서 동계 및 하계 사료작물의 생육특성 및 수량성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2016 2 0
Antioxidant Activity, Mineral and Free Amino Acid content of Persimmon (Diospyros kaki, Thunb.) Seed Tea Solution 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2016 1 0
Persimmon Juice Affects Quality Characteristics of Soybean Sprouts during Storage 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2016 1 0
Quality Characteristics of `Dongchul` Persimmon (Diospyros kaki Thunb.) Fruit Grown in Gangwondo, Korea 한국자원식물학회지 2016 34 0
Total Phenolics, Antioxidative, AChE inhibitory activities and Characterization of free amino acids and fatty acids of different genotypes of Persimmon seeds 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2016 1 0
열풍 건조기를 이용한 대과 ‘상감 둥시’ 곶감의 품질 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2015 9 0
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